Pekač je sigurno od pečice? Pride v bistvo kot rulada,če se ne motim?
lp
Mačje oči
različica prijateljice iz Srbije
ssilva 
73.827 ogledov
73.827 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
6 rumenjakov
4 žlice sladkorja
1/2 pecilnega praška
2 žlici kakava
2 žlici ostre moke
sneg 6 beljakov
Nadev:
2 jajci
150 g sladkorja
1 dl mleka
4 rebra čokolade (100 g)
250 g masla
150 g mletih orehov
malo ruma - po želji
4 banane - poiščemo čimbolj ravne
Postopek
Biskvit:
rumenjake stepemo s sladkorjem, dodamo kakav, moko s pecilnim praškom in rahlo vmešamo sneg beljakov.
Pečemo na 180 stopinjah približno 10 minut (preverimo, saj je odvisno od pečice).
Daljši strani biskvita rahlo zapognemo proti sredini (skupaj s peki papirjem) in ohladimo.
Nadev:
zmešamo jajci in sladkor, dodamo mleko in nalomljeno čokolado ter kuhamo nad soparo - toliko časa, da se začne krema ob robu posode gostiti; približno 20 minut .
Če želimo, dodamo malo ruma. Ohladimo.
V ohlajeno kremo z mešalnikom vmešamo maslo (sobna temperatura) in mlete orehe.
Končna izdelava:
biskvitu odstranimo peki papir in nanj namažemo kremo (čisto malo jo prihranimo za vrhnji premaz).
Po dolžini položimo banane - po dve na vsako daljšo stran biskvita.
Biskvit skupaj s kremo in čez banane prepognemo proti sredini.
Dobro ohladimo - najbolje čez noč.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
