Fudge z nutello, lešniki in brusnicami

Name: Fudge z nutello, lešniki in brusnicami
Total time: 15 min
Yield: Pekač 25x25 cm
Ingredients: 400 g sladkega kondenziranega mleka (1 pločevinka); 1 žlička vanilijevega ekstrakta; 250 g temne čokolade z brusnicami; 250 g Nutelle; 50 g masla; 100 g praženih lešnikov; 100 g suhih brusnic

mehki čokoladni grižljajčki z Nutello, lešniki in brusnicami

Vesna rada peče

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Pekač 25x25 cm

400 g sladkega kondenziranega mleka (1 pločevinka)

1 žlička vanilijevega ekstrakta

250 g temne čokolade z brusnicami

250 g Nutelle

50 g masla

100 g praženih lešnikov

100 g suhih brusnic

Način za kuhanje

Postopek

Manjši pekač obložimo s prozorno folijo in jo namastimo z maslom.

Nad posodo z vrelo vodo postavimo drugo posodo. V to posodo damo kondenzirano mleko, vanilijo, koščke čokolade, Nutello in maslo. Mešamo, da se čokolada in maslo stopita in dobimo gladko zmes.

Odstavimo in primešamo pražene lešnike in brusnice.

Fudge zlijemo v pripravljen pekač in z žlico dobro pogladimo po površini, da je čim bolj gladka. Pokrijemo s folijo in damo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se strdi.

Strjen fudge zvrnemo na desko in narežemo na manjše koščke. Hranimo ga v hladilniku.

Opombe

Uporabiti je potrebno sladko kondenzirano mleko v pločevinki, ki je zelo gosto. Razne variante Lidlovega ali Hoferjevega evaporiranega ali zgoščenega mleka v tem primeru ne pridejo v poštev.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 6.3.2014 ob 16:48

Oj,

kje pa potem dobiš to mleko? Kakšen je ta fudge,bolj pacast ali je dovolj trden,da se lepo reže? Hvala za info. :)

uporabno

Vesna rada peče

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 6.3.2014 ob 16:56

Jaz ga kupujem v Maxiju. Morali pa bi ga imeti v vseh velikih trgovinah.

Ko se strdi, se lepo reže. Hrani pa ga v hladilniku, da se ne razleze :)

uporabno

ladyx

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 6.3.2014 ob 17:48

Okvirna velikost pekača je? Bi bilo uredu, če bi maso nadevala v silikonske modelčke za pralineje?

uporabno

Vesna rada peče

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 6.3.2014 ob 19:31

Pekač je velikosti okoli 25x25 cm. Seveda lahko uporabiš modelčke za pralineje. Samo hitro delaj, ker se kar hitro strdi oz če več ne boš morala vlivati, daj nazaj nad paro.

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 6.3.2014 ob 19:45

Hvala,komaj čakam,da probam. :)

uporabno

ladyx

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 6.3.2014 ob 20:03

Vesna, hvala! Najbrž bom res naredila kar pralineje :)