Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Paprika z gorčico
Prispevaj
Shrani
NatisniSestavine
22 kom zelenih paprik
8 kom rdečih paprik
6 - 8 čebul
4 - 8 strokov česna
3 - 4 ostre feferone
2,5 dl kisa za vlaganje
2,5 dl vode
2 veliki žlici sladkorja
1 velika žlica soli
1/2 l gorčice
2,5 dl olja
Postopek
Papriko, čebulo, česen in feferone narežemo na rezance. Stisnemo še česen in vse skupaj damo v lonec. Dodamo še kis za vlaganje, vodo, sladkor in sol. Vre naj 10 min. Nato odcedimo in ohladimo.
Dodamo gorčico in olje, premešamo in napolnimo v tople kozarce.
Opombe
Mase je za 4 - 5 l.
Mnenja o receptu
Ali je paprika lahko rumena, takšna, kot jo uprabljamo za polnjene paprike?
Paprika je lahko tudi rumena, ni nujno , da imate zeleno papriko.
Pri nas je obstojna , dokler je ne zmanjka. To je cca pol leta.
Tudi po enem letu je še dobra. Sem pred kratkim v kleti našla skrit kozarec in je še čisto OK.
Pred serviranjem dodamo še malo majoneze !
Paprika je vložena in morem reči, da je odlična. Kdorkoli jo je poiskusil, je prosil za recept.
Ker imam rad gorčično seme, sem jo kuhal skupaj s papriko in je kar zanimivo.
Zakaj pa se to uporablja?
Kaj sem naredila narobe? Po približno 14 dnevih je paprika, kot da bi se pokvarila (zavrela). Ko daš v usta občutiš mehurčke, kot bi pil radensko. Kozarec, ki je ostal v hladilniku je bil v redu, ostalo sem shranila v klet. Je bilo mogoče pretoplo? Tašča je lani naredila enako in je še zdaj dobra (shranila jo je v isto klet). Hvala za odgovor.