Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Piščančja obara z žličniki

okusna juha z mesom in žličniki

Fotografija

Recept: Piščančja obara z žličniki, objava: 27.11.2005, avtor: ligojna  

    Število slik: 8

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 1929
    • Kategorijajuhe in zakuhe: mesne
    • Količina 4 osebe
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 11.8.2002
    • Zadnja sprememba 5.8.2007
    • Število mnenj 80
    • Popularnost 7193
    • Prikazano 150246-krat
    • Dodano v beležko 415-krat
    • Natisnjeno 1334-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    35 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    50 dag piščančjih perutničk

    1 čebula

    paradižnikova mezga

    timijan

    majaron

    sol

    juha (voda s kocko)

    1 jajce

    2 skodelici moke

    Postopek

    Narežemo čebulo in jo na olju zlato rumeno prepražimo. Dodamo narezane perutničke, solimo in jih dobro popražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in začimbe. Poprašimo z moko in malo popražimo, da se moka začne oprijemati dna. Nato prilijemo juho ali vodo s kocko. Vse skupaj kuhamo cca 45 minut, da se malo zgosti. Z žličko vkuhamo majhne žličnike, ki smo jih naredili tako: v majhno skledico ubijemo jajce in mu dodamo moko in sol ter toliko mlačne vode, da dobimo mehko testo, ki pada od žlice. Testo še malo stepemo, da se delajo mehurčki. Žličniki se kuhajo v obari cca 15 minut.



    Variante: v obaro lahko dodamo tudi različno zelenjavo (korenje, grah, cvetačo...)

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Piščančja obara z žličniki
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 22.12.2003, poslanih sporocil:1500
    Poslano - 30.11.2005 18:06:37

    Tako obaro že dolgo nisem jedla.Končno sem našla odličen recept.

    AVTOR:   
    Clan od: 25.3.2002, poslanih sporocil:231
    Poslano - 30.11.2005 20:50:52

    je kokošja ali zelenjavna kocka?

    AVTOR:   
    Clan od: 22.12.2003, poslanih sporocil:1500
    Poslano - 30.11.2005 22:11:13

    glede na to,da nisem dodajala zelenjave,sem se odločila za zelenjavno kocko

    AVTOR:   
    Clan od: 5.9.2005, poslanih sporocil:198
    Poslano - 1.12.2005 7:56:44

    Tudi jaz poizkušam razne obarice, ki se priležeje tele mrzle zimske dni. Verjetno lahko damo kako drugo meso, kot cele perutničke?

    AVTOR:   
    Clan od: 9.12.2004, poslanih sporocil:3259
    Poslano - 1.12.2005 8:20:18

    Odlična obara. Tista prava, kot se je spomnim iz "starih" časov.

     

    lp

    AVTOR:   
    Clan od: 28.10.2003, poslanih sporocil:153
    Poslano - 1.12.2005 13:49:01
    Vesel

    Mi imamo najraje narezane piščanje prsi!

    LP

    M

    AVTOR:   
    Clan od: 1.7.2005, poslanih sporocil:804
    Poslano - 1.12.2005 15:13:58

    oooo njami..... tole bom sprobala. Izgleda mamljivo. Ker sva z možem ljubitelja zelenjavnih čorbic, bom dodala zmrznjeno zelenjavo za mineštre. Bom poročala kako je uspelo :)

    AVTOR:   
    Clan od: 7.3.2003, poslanih sporocil:595
    Poslano - 6.12.2005 8:43:44
    Vesel

    Obara je bila zelo dobra. Od zelenjave sem v njej skuhala še nekaj korenčkov, na koncu pa sem dodala še malo sesekljanega peteršilja. Še žličniki so mi dobro uspeli, čeprav sem jih delala prvič.

    AVTOR:   
    Clan od: 7.3.2003, poslanih sporocil:595
    Poslano - 6.12.2005 8:43:44
    Vesel

    Obara je bila zelo dobra. Od zelenjave sem v njej skuhala še nekaj korenčkov, na koncu pa sem dodala še malo sesekljanega peteršilja. Še žličniki so mi dobro uspeli, čeprav sem jih delala prvič.

    AVTOR:   
    Clan od: 10.7.2005, poslanih sporocil:424
    Poslano - 21.2.2006 18:41:10

    Zelo okusna obara.Žličnike pa sem naredila po receptu iz foruma s kislo smetano.

    AVTOR:   
    Clan od: 30.8.2004, poslanih sporocil:254
    Poslano - 21.2.2006 19:08:11

    Obara je zelo okusna in prijetno pogreje. Polomila sem jo samo pri žličnikih, ki so bili precej trdi in gumasti, čeprav so se kuhali 15 min. Sicer pa priznam, da niti ne vem kako se jih točno naredi oz kako mora izgledati masa...?

    AVTOR:   
    Clan od: 1.8.2004, poslanih sporocil:788
    Poslano - 21.2.2006 19:22:44

    Danes sem prvič v življenju delala obaro z žličniki, ker na Primorskem te jedi ne poznamo oz. ne kuhamo. Uspela mi je suuuper!! Juhu!

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 12.7.2005, poslanih sporocil:1972
    Poslano - 8.6.2006 12:41:51

    Prvič sem kuhala obaro - sem brez besed. Pripomba moža: še drugič, vendar z manj maščobe. Ja, perutničke so jo še dodale, pa na to nisem pravočasno pomislila. Kljub temu smo zmazali vse! Še polnozrnat kruh poleg - in odlično kosilo!

    AVTOR:   
    Clan od: 15.10.2005, poslanih sporocil:11
    Poslano - 16.8.2006 13:48:42

    Obara mi je super uspela.Hvala za dober recept, še žličniki so mi uspeli čeprav sem jih delala prvič.Res hvala za dober recept.

    AVTOR:   
    Clan od: 19.11.2004, poslanih sporocil:260
    Poslano - 29.9.2006 12:05:42

    Zelo dobro

    AVTOR:   
    Clan od: 13.11.2006, poslanih sporocil:494
    Poslano - 1.2.2007 9:31:50

    Zelo dobra obara. Prvič sem se lotila kuhanja piščančje obare in mi je uspela - pa še dobra je (so rekli domači!).

    AVTOR:   
    Clan od: 13.11.2006, poslanih sporocil:494
    Poslano - 2.2.2007 14:54:24
    Zelo vesel

    Njami - drugi dan je še boljša!!!

    AVTOR:   
    Clan od: 19.4.2007, poslanih sporocil:389
    Poslano - 19.5.2007 21:48:56

    Super zadeva. Jaz obožujem zličnike kot prilogo, samo da jih delam samo iz vode, moke in soli. Tudi za obaro nimam pripomb. Andrejka, s katerega konca Primorske pa si, da ne poznate žličnikov? Mi iz zgornjega konca to zlo radi kuhamo in jih jemo tudi kot samostojno jed, oblito z maslom in posuto s sladkorjem :))

     

    LP

    AVTOR:   
    Clan od: 13.5.2007, poslanih sporocil:1216
    Poslano - 25.7.2007 16:36:52

    Zelo lepo,ukusno in hitro narejeno kosilo.Hvala za recept.Odlično 5.

    AVTOR:   
    Clan od: 21.7.2003, poslanih sporocil:588
    Poslano - 31.8.2007 10:41:59

    Eko, sprobala recept, dodala malo več zelenjave, uporabila piščančje kose brez kože in nisem uporabila jušne kocke. Uspelo je zelo dobro. Žličnike sem do sedaj delala samo z jajci in moko, tile s kislo smetano so pa tudi več kot super. Ocena jedcev je 5.


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Piščančja obara na hitro

    Glavna fotografija jedi: Piščančja obara

    Glavna fotografija jedi: Piščančja obara s klobučkom

    Glavna fotografija jedi: Piščančja obara - Ajmoht

    Glavna fotografija jedi: Telečja obara z žličniki

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.