Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Piščančja obara z žličniki

okusna juha z mesom in žličniki

Objavil/-a:    dne 11.8.2002 | zadnja sprememba: 5.8.2007 | št. recepta: 1929 | kategorija: juhe in zakuhe: mesne

Fotografija

Recept: Piščančja obara z žličniki, objava: 5.11.2014, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


90minut

Količina: 4 osebe

Število slik: 10


      Sestavine

      50 dag piščančjih perutničk

      1 čebula

      paradižnikova mezga

      timijan

      majaron

      sol

      juha (voda s kocko)

      1 jajce

      2 skodelici moke

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Narežemo čebulo in jo na olju zlato rumeno prepražimo. Dodamo narezane perutničke, solimo in jih dobro popražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in začimbe. Poprašimo z moko in malo popražimo, da se moka začne oprijemati dna. Nato prilijemo juho ali vodo s kocko. Vse skupaj kuhamo cca 45 minut, da se malo zgosti. Z žličko vkuhamo majhne žličnike, ki smo jih naredili tako: v majhno skledico ubijemo jajce in mu dodamo moko in sol ter toliko mlačne vode, da dobimo mehko testo, ki pada od žlice. Testo še malo stepemo, da se delajo mehurčki. Žličniki se kuhajo v obari cca 15 minut.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Variante: v obaro lahko dodamo tudi različno zelenjavo (korenje, grah, cvetačo...)

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Piščančja obara z žličniki

      AVTOR:    | član od: 22.12.2003 | poslanih sporocil:1501
      Poslano - 30.11.2005 18:06:37

      Tako obaro že dolgo nisem jedla.Končno sem našla odličen recept.

      AVTOR:    | član od: 25.3.2002 | poslanih sporocil:243
      Poslano - 30.11.2005 20:50:52

      je kokošja ali zelenjavna kocka?

      AVTOR:    | član od: 22.12.2003 | poslanih sporocil:1501
      Poslano - 30.11.2005 22:11:13

      glede na to,da nisem dodajala zelenjave,sem se odločila za zelenjavno kocko

      AVTOR:    | član od: 5.9.2005 | poslanih sporocil:201
      Poslano - 1.12.2005 7:56:44

      Tudi jaz poizkušam razne obarice, ki se priležeje tele mrzle zimske dni. Verjetno lahko damo kako drugo meso, kot cele perutničke?

      AVTOR:    | član od: 9.12.2004 | poslanih sporocil:3272
      Poslano - 1.12.2005 8:20:18

      Odlična obara. Tista prava, kot se je spomnim iz "starih" časov.

       

      lp

      AVTOR:    | član od: 28.10.2003 | poslanih sporocil:153
      Poslano - 1.12.2005 13:49:01
      Vesel

      Mi imamo najraje narezane piščanje prsi!

      LP

      M

      AVTOR:    | član od: 1.7.2005 | poslanih sporocil:809
      Poslano - 1.12.2005 15:13:58

      oooo njami..... tole bom sprobala. Izgleda mamljivo. Ker sva z možem ljubitelja zelenjavnih čorbic, bom dodala zmrznjeno zelenjavo za mineštre. Bom poročala kako je uspelo :)

      AVTOR:    | član od: 7.3.2003 | poslanih sporocil:599
      Poslano - 6.12.2005 8:43:44
      Vesel

      Obara je bila zelo dobra. Od zelenjave sem v njej skuhala še nekaj korenčkov, na koncu pa sem dodala še malo sesekljanega peteršilja. Še žličniki so mi dobro uspeli, čeprav sem jih delala prvič.

      AVTOR:    | član od: 7.3.2003 | poslanih sporocil:599
      Poslano - 6.12.2005 8:43:44
      Vesel

      Obara je bila zelo dobra. Od zelenjave sem v njej skuhala še nekaj korenčkov, na koncu pa sem dodala še malo sesekljanega peteršilja. Še žličniki so mi dobro uspeli, čeprav sem jih delala prvič.

      AVTOR:    | član od: 10.7.2005 | poslanih sporocil:435
      Poslano - 21.2.2006 18:41:10

      Zelo okusna obara.Žličnike pa sem naredila po receptu iz foruma s kislo smetano.

      AVTOR:    | član od: 30.8.2004 | poslanih sporocil:254
      Poslano - 21.2.2006 19:08:11

      Obara je zelo okusna in prijetno pogreje. Polomila sem jo samo pri žličnikih, ki so bili precej trdi in gumasti, čeprav so se kuhali 15 min. Sicer pa priznam, da niti ne vem kako se jih točno naredi oz kako mora izgledati masa...?

      AVTOR:    | član od: 1.8.2004 | poslanih sporocil:796
      Poslano - 21.2.2006 19:22:44

      Danes sem prvič v življenju delala obaro z žličniki, ker na Primorskem te jedi ne poznamo oz. ne kuhamo. Uspela mi je suuuper!! Juhu!

      AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 12.7.2005 | poslanih sporocil:1999
      Poslano - 8.6.2006 12:41:51

      Prvič sem kuhala obaro - sem brez besed. Pripomba moža: še drugič, vendar z manj maščobe. Ja, perutničke so jo še dodale, pa na to nisem pravočasno pomislila. Kljub temu smo zmazali vse! Še polnozrnat kruh poleg - in odlično kosilo!

      AVTOR:    | član od: 15.10.2005 | poslanih sporocil:11
      Poslano - 16.8.2006 13:48:42

      Obara mi je super uspela.Hvala za dober recept, še žličniki so mi uspeli čeprav sem jih delala prvič.Res hvala za dober recept.

      AVTOR:    | član od: 19.11.2004 | poslanih sporocil:259
      Poslano - 29.9.2006 12:05:42

      Zelo dobro

      AVTOR:    | član od: 13.11.2006 | poslanih sporocil:494
      Poslano - 1.2.2007 9:31:50

      Zelo dobra obara. Prvič sem se lotila kuhanja piščančje obare in mi je uspela - pa še dobra je (so rekli domači!).

      AVTOR:    | član od: 13.11.2006 | poslanih sporocil:494
      Poslano - 2.2.2007 14:54:24
      Zelo vesel

      Njami - drugi dan je še boljša!!!

      AVTOR:    | član od: 19.4.2007 | poslanih sporocil:389
      Poslano - 19.5.2007 21:48:56

      Super zadeva. Jaz obožujem zličnike kot prilogo, samo da jih delam samo iz vode, moke in soli. Tudi za obaro nimam pripomb. Andrejka, s katerega konca Primorske pa si, da ne poznate žličnikov? Mi iz zgornjega konca to zlo radi kuhamo in jih jemo tudi kot samostojno jed, oblito z maslom in posuto s sladkorjem :))

       

      LP

      AVTOR:    | član od: 13.5.2007 | poslanih sporocil:1256
      Poslano - 25.7.2007 16:36:52

      Zelo lepo,ukusno in hitro narejeno kosilo.Hvala za recept.Odlično 5.

      AVTOR:    | član od: 21.7.2003 | poslanih sporocil:588
      Poslano - 31.8.2007 10:41:59

      Eko, sprobala recept, dodala malo več zelenjave, uporabila piščančje kose brez kože in nisem uporabila jušne kocke. Uspelo je zelo dobro. Žličnike sem do sedaj delala samo z jajci in moko, tile s kislo smetano so pa tudi več kot super. Ocena jedcev je 5.

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Sadna juha s snežnimi žličniki

      Glavna fotografija jedi: Piščančja obara na hitro

      Glavna fotografija jedi: Piščančja obara

      Glavna fotografija jedi: Piščančja obara s klobučkom

      Glavna fotografija jedi: Piščančja obara - Ajmoht

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.