Madeleine

Name: Madeleine
Total time: 90 min
Yield: 40 kosov
Ingredients: 125 g masla; 125 g sladkorja; 3 jajca; 145 g moke; 2 mali žlici pecilnega praška; 3 velike žlice jogurta; 1 pomaranča; 30 g temne čokolade

s čokolado in pomarančo

suziqatro

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 40 kosov

125 g masla

125 g sladkorja

3 jajca

145 g moke

2 mali žlici pecilnega praška

3 velike žlice jogurta

1 pomaranča

30 g temne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Stopimo maslo in ga pustimo v posodi, da se ohladi.

V posodi zmešamo jajca s sladkorjem, dodamo jogurt, naribano pomarančno lupino, sok polovice pomaranče, stopljeno čokolado in vmešamo moko s pecilnim praškom. Potem dodamo še stopljeno maslo ter sestavine dobro zmešamo v gosto testo.

Testo damo počivati v hladilnik za 1 uro.

Modelčke namažemo z maslom, jih pomokamo in napolnimo s po 1 žlico testa. Pečemo jih v že ogreti pečici pri 180 stopinjah 10-12 minut.