Wauuuuuu, si carica v kuhinji.
Reciklirana torta ...
hitro pripravljena torta, ko nam od praznikov ostane kakšen panetone, pandoro, colomba, pinca...
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
60 dag panettone, pandoro...
12 lističev želatine
45 dag hrušk iz kompota (1 konzerva)
7 dl sladke smetane
3 dl mandeljnovega mleka
20 mandeljnov
10 dag sladkorja
1 dl alkohola
smetana
hruškov kompot
preliv za torte
Postopek
V hladni vodi namočimo želatino.
Pandoro ali drugi sladki kruh narežemo na kocke. Kocke prelijemo z mandeljnovim mlekom in 2 dl sladke smetane. Hruške s paličnim mešalnikom spasiramo in jih s par žlicami kompota močno segrejemo. V teh segretih hruškah stopimo želatino.
Namočene kocke pandora, hruškovo kašo in ostalo smetano, ki smo jo stepli do trdega, narahlo zmešamo skupaj in lepo nadevamo v obod od torte.
V hladilniku se torta trdi najmanj 3 ure .
Mandeljne po želji olupimo in jih glaziramo v 10 dag sladkorja, kateremu smo dodali 2 žlici vode. S pinceto jih hitro preložimo za par sekund v alkohol.
Torto okrasimo s sladko smetano in s koščki hruškovega kompota, ki jih "utrdimo" s prelivom za torte. Dodamo še glazirane mandeljne.
Opombe
Torta je hitro narejena, okus mandeljnovega mleka in hrušk pa se odlično dopolnjujeta.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Čestitke za dobro idejo, Vrtejbenka!
