Krompirjev golaž - Migla

Jaz v jedi, kjer sta tako krompir kot paradižnikova mezga vedno dodam mezgo šele na koncu kuhanja.

Nekje sem prebrala in bo kar res, da se krompir zlepa ne skuha oz. deluje skoraj surovo, če ti dve sestavini kuhamo skupaj.Imate tudi vi podobne izkušnje?

Hvala Kozamurnik, menda bo res držalo. Bom popravila.

Migla

Tako nekak ga pripravljam zase, le da uporabljam ze prazeno cebulo in ne dodajam nobene mascobe. Lahko recem, le slasten krompirjev golaz.

Meni se zdi tole pravi krompirjev golaž. Nekateri ga delajo z mesom, ampak potem to ni več to. Ob vsej tej čebuli mora biti res okusen.

Pirnica tudi jaz tako recem, da je le to ta pravi krompirjev golaz, kjer ni mesa, saj tudi ime pove vse.

Poskusi, je res bozanski.

Jaz sem ga ravno včeraj delala v še bolj okrnjeni verziji: čebula, krompir, na koncu pa mezga. In seveda začimbe. Nam je tak najboljši. Brez mesa, sicer potem to ni več krompirjev golaž. Včasih za spremembo dodam dve pesti zmrznjenega graha, je tudi dobro.

Danes sem ga točno po tem receptu delala za kosilo..mislim da po 10 letih..čisto sem pozabila na ta golaž...odličen recept...

Skuhala sem ga včeraj po tem receptu in je odličen. Navadno ga skuham s hrenovkami ali kakšno drugo klobaso, pa moram reči, da mesa sploh nismo pogrešali. Zraven sem spekla še Migline bele hlebčke. Odlično 5.

danes sem naredila tale krompirjev golaž, dodala sem mu še stebelno zeleno in je bil odličen

Danes sem naredila tale golaž, dodala pa sem še meso, saj naši nimajo potem nič za ''jest'' pravijo.

Odlično!