Orehovi zvitki

sasaz

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

25 dag moke

25 dag margarine

25 dag sira mascarpone

2 žlički sladkorja v prahu

Nadev:

12,5 dag mletih orehov

12,5 dag rjavega sladkorja

1 žlička cimeta

1 beljak + 1 žlička vode

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za testo zmešamo in postavimo na hladno za pol ure.

Sestavine za nadev zmešamo.

Beljak in vodo zmešamo.

Testo na plošči razvaljamo in izrežemo krog premera 28 cm. Krog razdelimo na 16 delov. Testo premažemo s tankim slojem beljaka in vode in po njem posujemo nadev - ne predebelo!

Trikotnike potem zavijemo od osnovnice navznoter kot rogljičke in jih spečemo pri 175 stopinjah (približno 25 minut oz. do zlatorjave barve).

Ohlajene posujemo s sladkorjem v prahu.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Rebeka

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 13.12.2002 ob 18:51

Ker sem imela doma mascarpone, ki bi mu v bližini potekel rok, sem se odločila speči zavitke. Katastrofa! Zavitki so se mi v pečici razlezli, testo razpokalo, sploščili so se, spustili maščobo. Topli niso za jest, hladni za silo, vandar so zeeelloo mastni.

Je narobe kaj z receptom ali sem jaz kaj narobe naredila?

uporabno

Rebeka

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 15.12.2002 ob 15:37

Drugi dan so boljši, vendar na oko še vedno neprivlačni (ploščati, spokani) in zelo mastni. Ni mogoče preveč margarine v receptu?

uporabno

sasaz

kuha že od: 4.10.2001

Št. objav: 85

Objavljeno 23.1.2003 ob 18:44

Ja REbeka, malo pozno odpisujem, ampak moram vas razžalostiti, da meni vedno uspejo. TEstu dodam malo več moke, da se lepo razvalja, potem pa je vse lepo in prav. Moja družina pravi, da so to eni izmed boljših piškotkov!

In meni še niso nikoli razpokali ali se razlezli...

Drugič bo že bolje!

uporabno

honestsoul66

kuha že od: 16.9.2007

Št. objav: 47

Objavljeno 2.10.2011 ob 22:05

Danes poskusila z malce prirejenimi sestavinami (400 g moke, pribl. 130 g masla, 130 g kokosovega masla, 3 žličke sladkorja in 400 g mascarponeja)...rezultat - rogljičkov ni več.

Super recept.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!