Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Cake pops

majhni grižljajčki - tortice na palčkah, obliti s čokolado in okrašeni po trenutnem navdihu - okus tiramisu

Objavil/-a:    dne 29.9.2012 | št. recepta: 17686 | kategorija: sladice: ostalo

Fotografija

Recept: Cake pops, objava: 25.9.2012, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


120minut

Količina: cca. 40 kosov

Število slik: 113, izberi stran:


      Sestavine

      Biskvit:

      5 jajc

      25 dag moke

      20 dag sladkorja

      1 dl olja

      1 dl vode

      pecilni prašek

       

      250 g mascarponeja

      kavni liker

       

      palčke za lizike/ražnjiče

      bela kuvertura

      temna kuvertura

      sladkorne perle

      kokosova moka

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Jajca, sladkor, vodo in olje zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut. Pečen biskvit ohladimo in zdrobimo na čim manjše koščke.

      Zdrobljenemu biskvitu primešamo mascarpone in kavni liker (cca. 1 dl). Masa mora biti ravno prav "pacasta," da se lepo oblikujejo kroglice, zato liker dodajamo postopoma.

      Narejene kroglice postavimo v hladilnik, lahko pa tudi za nekaj časa v hladilno skrinjo, da se strdijo.

      Stopimo belo in temno kuverturo in si pripravimo stojalo, kamor bomo cake popse odlagali (najbolje se obnese stiropor). Vsako palčko nato najprej pomočimo v čokolado (pol centimetra), nato jo zapičimo v kroglico. Kroglico nato pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa s palčko potolčemo po robu kozarca, da odvečna čokolada odteče. Nato jo posujemo s kokosovo moko, sladkornimi perlami, lahko počakamo, da se čokolada strdi in jo nato okrasimo s čokolado druge barve...

      Narejene zapičimo v stiropor in pustimo na hladnem, da se čokolada strdi.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Z okusi cake popsov lahko eksperimentirate kolikor vam dopušča domišljija. Delala sem tudi že čokoladne, pri čemer sem spekla čokoladni biskvit, dodala 2 žlici Nutelle in rum. Kadar delate za otroke, tekočino nadomestite z mlekom/kakavom...

       

      Priporočam, da si kroglice postopoma jemljete iz hladilnika, sicer obstaja možnost, da se bo masa zmehčala in začela padati s palčk. Lahko pa neoblite napičene kroglice postavite na hladno, da se čokolada, ki je na palčki, strdi in bo vse skupaj bolj fiksirano.

       

      Sama cake popse nato serviram v nekoliko težjih kozarcih, ki so precej lepši od stiroporja,vendar zelo stabilni in se cake popsi ne prevračajo.

       

      Eksperimentiranje zaželjeno :)

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Cake pops

      AVTOR:    | član od: 3.9.2005 | poslanih sporocil:76
      Poslano - 29.9.2012 8:40:51
      Vesel

      Zelo luštni in vsekakor se jih bom ob priliki lotila.

      AVTOR:    | član od: 19.3.2002 | poslanih sporocil:2527
      Poslano - 29.9.2012 8:49:03

      krasne slike

      AVTOR:    | član od: 17.3.2008 | poslanih sporocil:6
      Poslano - 29.9.2012 9:06:39

      jaz sem čez vikend naredila takšne :) izpadejo zelo zelo lepo in tudi okusno je. Naredila pa sem eno napako in sicer sem jih naredila prevelike in mi zato niso ostale na palčkah, saj so bile pretežke.... kje se da kupiti te bele palčke kot so na sliki?

      AVTOR:    | član od: 1.1.2011 | poslanih sporocil:947
      Poslano - 29.9.2012 9:13:11

      Lepo. Všeč mi je, da za vezivo uporabljaš mascarpone, torej nesladkano vezivo.

      Kar zmrazi me pri ameriških receptih, kjer za vezivo pogosto uporabljajo kupljen ''cake frosting''.

      AVTOR:    | član od: 11.2.2009 | poslanih sporocil:37
      Poslano - 29.9.2012 10:19:38

      jaz bi pa vprašala kje dobite palčke

      AVTOR:    | član od: 17.3.2008 | poslanih sporocil:6
      Poslano - 29.9.2012 10:27:41

      jaz sem čez vikend naredila takšne :) izpadejo zelo zelo lepo in tudi okusno je. Naredila pa sem eno napako in sicer sem jih naredila prevelike in mi zato niso ostale na palčkah, saj so bile pretežke.... kje se da kupiti te bele palčke kot so na sliki?

      AVTOR:    | član od: 15.2.2011 | poslanih sporocil:2073
      Poslano - 29.9.2012 10:39:24
      Vesel

      Zelo zanimiv recept..sigurno bo sproban,in verajmem da bo dobro..pa še krasne slikice so..

      AVTOR:    | član od: 17.6.2004 | poslanih sporocil:929
      Poslano - 29.9.2012 10:40:16
      Zelo vesel

      Vau, kako so lepi.

      AVTOR:    | član od: 17.3.2008 | poslanih sporocil:6
      Poslano - 29.9.2012 12:04:51

      jaz sem čez vikend naredila takšne :) izpadejo zelo zelo lepo in tudi okusno je. Naredila pa sem eno napako in sicer sem jih naredila prevelike in mi zato niso ostale na palčkah, saj so bile pretežke.... kje se da kupiti te bele palčke kot so na sliki?

      AVTOR:    | član od: 26.3.2007 | poslanih sporocil:1461
      Poslano - 29.9.2012 12:09:27

      Palčke za lizike se da kupiti tudi v nekaterih slovenskih spletnih trgovinah vendar so cene absolutno preveč zasoljene (20 komadov jih pride 4€!). Sama sem jih naročila kar preko ebaya in za 100 palčk dala 3€. tam je ponudbe ogromno, različni materiali, dolžine itd. tako da se splača malo pregledati in naročiti tam

       

      So pa luštni tudi za kakšne tematske rojstne dneve, sama imam v kratkem namen delati hello kitty popse. Pa za noč čarovnic kakšni duhci, buče, pajki...google najde nešteto dobrih idej

      AVTOR:    | član od: 17.3.2008 | poslanih sporocil:6
      Poslano - 29.9.2012 20:53:11

      v knjižnici se da dobiti knjiga Sladka presenečenja, kjer je napisan recept in različne ideje za noč čarovnic, otroški rojstni dan, valentinovo, poroka..... res zanimiva knjižica :)

      AVTOR:    | član od: 16.8.2007 | poslanih sporocil:621
      Poslano - 30.9.2012 10:06:53
      Zelo vesel

      Roncolino! Na forumu sem vedno preskočila to temo, ker sem prejšnje leto na neki ameriški strani za božič gledala slike teh cake popsov in se mi ni zdelo zanimivo (neki cukri na palčkah, wtf...) No, letos se jih bom lotila, ker si me navdušila! Congrats, so ti zelo lepo uspele! Še dobro, da prihajajo rojstni dnevi, pikniki itn., da jih lahko takoj preizkusim.

      AVTOR:    | član od: 5.12.2009 | poslanih sporocil:37
      Poslano - 30.9.2012 10:47:02
      Vesel

      Slike so me čisto navdušile, po moje da v kratkem poskusim narediti. Upam samo, da bom vsaj pol tako spretna kot si ti!

      AVTOR:    | član od: 26.3.2007 | poslanih sporocil:1461
      Poslano - 30.9.2012 11:22:16

      No super da sem vas navdušila, bo Kulinariko zajela cakepopsomanija . Veliko užitkov pri ustvarjanju!

      AVTOR:    | član od: 7.9.2005 | poslanih sporocil:773
      Poslano - 30.9.2012 18:08:59

      Uf, za izgled in idejo ter sigurno tudi okus čista petica! Ampak na sliki so tele kroglice resnično prekrasne, kapo dol, mojstrica! Se bom lotila teh kroglic, definitivno pa ne bodo po izgledu tem do kolen, upam pa, da ko se jih lotim, zadovoljijo goste :).

      AVTOR:    | član od: 11.9.2004 | poslanih sporocil:737
      Poslano - 1.10.2012 19:30:50

      Biskvit sem naredila po receptu čokoladno jogurtov kolač (v bazi) iz 1 jajca. Za vezivo pa sem uporabila nutello in marelično marmelado (kot sacher torta). Nisem skupaj zmešala, da ne bo pomote.

      Biskvit tudi nisem tako sladkala, kot je v receptu predpisano.

      Slikce so na poti.

      Roncolino - ali so te palčke, znotraj votle, mislim kot majhne cevi? Jaz sem imela palčke za ražnjiče, vendar imam občutek, da bi se "original" palčke bolje obnesle - preneseje večjo težo.

      AVTOR:    | član od: 26.3.2007 | poslanih sporocil:1461
      Poslano - 1.10.2012 20:42:27

      Moycaa ja tele palčke so votle. Prodajajo tudi polne, ampak jaz tega prej sploh nisem opazila. Je pa res, da so debelejše kot palčke za ražnjiče (pa tudi manjše, ampak palčke za ražnjiče sem jaz 1. precej skrajšala) in zato pridejo bolj stabilne. Jih je pa nekoliko težje zapičiti v stiropor.

      AVTOR:    | član od: 11.2.2009 | poslanih sporocil:37
      Poslano - 2.10.2012 19:08:54
      Zelo vesel

      naredila, bi pa vprašala ali sem dodala preveč tekočine ali premalo da se mi je masa nekoliko drobila.

      poleg tega so zelo, zelo dobre. sigurno jih bom še delala

      AVTOR:    | član od: 26.3.2007 | poslanih sporocil:1461
      Poslano - 2.10.2012 19:19:44

      Nega predvidevam da premalo. Ko sem jih sama delala prvič, se mi masa nikakor ni hotela sprijemati skupaj, ker nisem dodala dovolj tekočine.

      Me veseli, da so vam bile všeč

      AVTOR:    | član od: 11.2.2009 | poslanih sporocil:37
      Poslano - 2.10.2012 20:57:54

      hvala za odgovor, bom konec tedna še sigurno delala pa bom dodala malo več tekočine

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Limonina torta / Bitter Lemon Cake

      Glavna fotografija jedi: Ponarejeni cake popsi

      Glavna fotografija jedi: Lava tortice - Lava Cake

      Glavna fotografija jedi: Sponge cake

      Glavna fotografija jedi: Cup Cake ura

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.