Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Cake pops

majhni grižljajčki - tortice na palčkah, obliti s čokolado in okrašeni po trenutnem navdihu - okus tiramisu

Fotografija

Recept: Cake pops, objava: 25.9.2012, avtor: Roncolino  

    Število slik: 92, izberi stran:

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 17686
    • Kategorijasladice: ostalo
    • Količina cca. 40 kosov
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 29.9.2012
    • Število mnenj 130
    • Popularnost 13725
    • Prikazano 138638-krat
    • Dodano v beležko 942-krat
    • Natisnjeno 2211-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    17 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    Biskvit:

    5 jajc

    25 dag moke

    20 dag sladkorja

    1 dl olja

    1 dl vode

    pecilni prašek

     

    250 g mascarponeja

    kavni liker

     

    palčke za lizike/ražnjiče

    bela kuvertura

    temna kuvertura

    sladkorne perle

    kokosova moka

    Postopek

    Jajca, sladkor, vodo in olje zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut. Pečen biskvit ohladimo in zdrobimo na čim manjše koščke.

    Zdrobljenemu biskvitu primešamo mascarpone in kavni liker (cca. 1 dl). Masa mora biti ravno prav "pacasta," da se lepo oblikujejo kroglice, zato liker dodajamo postopoma.

    Narejene kroglice postavimo v hladilnik, lahko pa tudi za nekaj časa v hladilno skrinjo, da se strdijo.

    Stopimo belo in temno kuverturo in si pripravimo stojalo, kamor bomo cake popse odlagali (najbolje se obnese stiropor). Vsako palčko nato najprej pomočimo v čokolado (pol centimetra), nato jo zapičimo v kroglico. Kroglico nato pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa s palčko potolčemo po robu kozarca, da odvečna čokolada odteče. Nato jo posujemo s kokosovo moko, sladkornimi perlami, lahko počakamo, da se čokolada strdi in jo nato okrasimo s čokolado druge barve...

    Narejene zapičimo v stiropor in pustimo na hladnem, da se čokolada strdi.



    Z okusi cake popsov lahko eksperimentirate kolikor vam dopušča domišljija. Delala sem tudi že čokoladne, pri čemer sem spekla čokoladni biskvit, dodala 2 žlici Nutelle in rum. Kadar delate za otroke, tekočino nadomestite z mlekom/kakavom...

     

    Priporočam, da si kroglice postopoma jemljete iz hladilnika, sicer obstaja možnost, da se bo masa zmehčala in začela padati s palčk. Lahko pa neoblite napičene kroglice postavite na hladno, da se čokolada, ki je na palčki, strdi in bo vse skupaj bolj fiksirano.

     

    Sama cake popse nato serviram v nekoliko težjih kozarcih, ki so precej lepši od stiroporja,vendar zelo stabilni in se cake popsi ne prevračajo.

     

    Eksperimentiranje zaželjeno :)

    Pokrovitelj rubrike sladice je Rama.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Cake pops
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 3.9.2005, poslanih sporocil:67
    Poslano - 29.9.2012 8:40:51
    Vesel

    Zelo luštni in vsekakor se jih bom ob priliki lotila.

    AVTOR:   
    Clan od: 19.3.2002, poslanih sporocil:2352
    Poslano - 29.9.2012 8:49:03

    krasne slike

    AVTOR:   
    Clan od: 17.3.2008, poslanih sporocil:6
    Poslano - 29.9.2012 9:06:39

    jaz sem čez vikend naredila takšne :) izpadejo zelo zelo lepo in tudi okusno je. Naredila pa sem eno napako in sicer sem jih naredila prevelike in mi zato niso ostale na palčkah, saj so bile pretežke.... kje se da kupiti te bele palčke kot so na sliki?

    AVTOR:   
    Clan od: 1.1.2011, poslanih sporocil:769
    Poslano - 29.9.2012 9:13:11

    Lepo. Všeč mi je, da za vezivo uporabljaš mascarpone, torej nesladkano vezivo.

    Kar zmrazi me pri ameriških receptih, kjer za vezivo pogosto uporabljajo kupljen ''cake frosting''.

    AVTOR:   
    Clan od: 11.2.2009, poslanih sporocil:37
    Poslano - 29.9.2012 10:19:38

    jaz bi pa vprašala kje dobite palčke

    AVTOR:   
    Clan od: 17.3.2008, poslanih sporocil:6
    Poslano - 29.9.2012 10:27:41

    jaz sem čez vikend naredila takšne :) izpadejo zelo zelo lepo in tudi okusno je. Naredila pa sem eno napako in sicer sem jih naredila prevelike in mi zato niso ostale na palčkah, saj so bile pretežke.... kje se da kupiti te bele palčke kot so na sliki?

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 15.2.2011, poslanih sporocil:1424
    Poslano - 29.9.2012 10:39:24
    Vesel

    Zelo zanimiv recept..sigurno bo sproban,in verajmem da bo dobro..pa še krasne slikice so..

    AVTOR:   
    Clan od: 17.6.2004, poslanih sporocil:925
    Poslano - 29.9.2012 10:40:16
    Zelo vesel

    Vau, kako so lepi.

    AVTOR:   
    Clan od: 17.3.2008, poslanih sporocil:6
    Poslano - 29.9.2012 12:04:51

    jaz sem čez vikend naredila takšne :) izpadejo zelo zelo lepo in tudi okusno je. Naredila pa sem eno napako in sicer sem jih naredila prevelike in mi zato niso ostale na palčkah, saj so bile pretežke.... kje se da kupiti te bele palčke kot so na sliki?

    AVTOR:   
    Clan od: 26.3.2007, poslanih sporocil:1458
    Poslano - 29.9.2012 12:09:27

    Palčke za lizike se da kupiti tudi v nekaterih slovenskih spletnih trgovinah vendar so cene absolutno preveč zasoljene (20 komadov jih pride 4€!). Sama sem jih naročila kar preko ebaya in za 100 palčk dala 3€. tam je ponudbe ogromno, različni materiali, dolžine itd. tako da se splača malo pregledati in naročiti tam

     

    So pa luštni tudi za kakšne tematske rojstne dneve, sama imam v kratkem namen delati hello kitty popse. Pa za noč čarovnic kakšni duhci, buče, pajki...google najde nešteto dobrih idej

    AVTOR:   
    Clan od: 17.3.2008, poslanih sporocil:6
    Poslano - 29.9.2012 20:53:11

    v knjižnici se da dobiti knjiga Sladka presenečenja, kjer je napisan recept in različne ideje za noč čarovnic, otroški rojstni dan, valentinovo, poroka..... res zanimiva knjižica :)

    AVTOR:   
    Clan od: 16.8.2007, poslanih sporocil:580
    Poslano - 30.9.2012 10:06:53
    Zelo vesel

    Roncolino! Na forumu sem vedno preskočila to temo, ker sem prejšnje leto na neki ameriški strani za božič gledala slike teh cake popsov in se mi ni zdelo zanimivo (neki cukri na palčkah, wtf...) No, letos se jih bom lotila, ker si me navdušila! Congrats, so ti zelo lepo uspele! Še dobro, da prihajajo rojstni dnevi, pikniki itn., da jih lahko takoj preizkusim.

    AVTOR:   
    Clan od: 5.12.2009, poslanih sporocil:37
    Poslano - 30.9.2012 10:47:02
    Vesel

    Slike so me čisto navdušile, po moje da v kratkem poskusim narediti. Upam samo, da bom vsaj pol tako spretna kot si ti!

    AVTOR:   
    Clan od: 26.3.2007, poslanih sporocil:1458
    Poslano - 30.9.2012 11:22:16

    No super da sem vas navdušila, bo Kulinariko zajela cakepopsomanija . Veliko užitkov pri ustvarjanju!

    AVTOR:   
    Clan od: 7.9.2005, poslanih sporocil:465
    Poslano - 30.9.2012 18:08:59

    Uf, za izgled in idejo ter sigurno tudi okus čista petica! Ampak na sliki so tele kroglice resnično prekrasne, kapo dol, mojstrica! Se bom lotila teh kroglic, definitivno pa ne bodo po izgledu tem do kolen, upam pa, da ko se jih lotim, zadovoljijo goste :).

    AVTOR:   
    Clan od: 11.9.2004, poslanih sporocil:714
    Poslano - 1.10.2012 19:30:50

    Biskvit sem naredila po receptu čokoladno jogurtov kolač (v bazi) iz 1 jajca. Za vezivo pa sem uporabila nutello in marelično marmelado (kot sacher torta). Nisem skupaj zmešala, da ne bo pomote.

    Biskvit tudi nisem tako sladkala, kot je v receptu predpisano.

    Slikce so na poti.

    Roncolino - ali so te palčke, znotraj votle, mislim kot majhne cevi? Jaz sem imela palčke za ražnjiče, vendar imam občutek, da bi se "original" palčke bolje obnesle - preneseje večjo težo.

    AVTOR:   
    Clan od: 26.3.2007, poslanih sporocil:1458
    Poslano - 1.10.2012 20:42:27

    Moycaa ja tele palčke so votle. Prodajajo tudi polne, ampak jaz tega prej sploh nisem opazila. Je pa res, da so debelejše kot palčke za ražnjiče (pa tudi manjše, ampak palčke za ražnjiče sem jaz 1. precej skrajšala) in zato pridejo bolj stabilne. Jih je pa nekoliko težje zapičiti v stiropor.

    AVTOR:   
    Clan od: 11.2.2009, poslanih sporocil:37
    Poslano - 2.10.2012 19:08:54
    Zelo vesel

    naredila, bi pa vprašala ali sem dodala preveč tekočine ali premalo da se mi je masa nekoliko drobila.

    poleg tega so zelo, zelo dobre. sigurno jih bom še delala

    AVTOR:   
    Clan od: 26.3.2007, poslanih sporocil:1458
    Poslano - 2.10.2012 19:19:44

    Nega predvidevam da premalo. Ko sem jih sama delala prvič, se mi masa nikakor ni hotela sprijemati skupaj, ker nisem dodala dovolj tekočine.

    Me veseli, da so vam bile všeč

    AVTOR:   
    Clan od: 11.2.2009, poslanih sporocil:37
    Poslano - 2.10.2012 20:57:54

    hvala za odgovor, bom konec tedna še sigurno delala pa bom dodala malo več tekočine


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Limonina torta / Bitter Lemon Cake

    Glavna fotografija jedi: Lava tortice - Lava Cake

    Glavna fotografija jedi: Sponge cake

    Glavna fotografija jedi: Cup Cake ura

    Glavna fotografija jedi: Jurčki obliti s čokolado

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.