Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Skutino-češnjev štrudelj
štrudelj iz krhkega testa
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura
4,8
Sestavine
Količina: za več sladkosnednežev
50 dag moke
20 dag masla
7 dag sladkorja
3 vanilini sladkorji
3 žlice kisle smetane
2 jajci
limonina lupinica
60 dag češenj
1/2 kg nepasirane skute
1 jajce
2 vanilina sladkorja
7 dag sladkorja
Postopek
Vse sestavine za krho testo hitro zgnetemo ter damo počivati v hladilnik za najmanj pol ure.
Ohlajenega razvaljamo, na sredino položimo očiščene češnje, čezenj namažemo skutno kremo...(skuti smo primešali jajce, sladkor in vanilina sladkorja)..in potem še preostanek češenj na kremo.
Testo ob strani premažemo z jajcem in narežemo na trakove. Trakove potem prepletamo čez češnje.
Pečemo 45 minut na 180 stopinjah. Ohlajen štrudelj potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Iz teh sestavin mi je uspelo narediti en velik štrudelj in še 10 tortic. Preostanek testa sem razvaljala, s kozarcem izrezala krog, ga položila v modele za tortice, nadevala z žlico skutine kreme in na vrh položila češnje...tako da na koncu je bila ugotovitev, da so boljše tortice kot prvoten recept :))
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo lepo!! Te majhne tortice in lep štrudelj. Zelo zanimivo oblikovan. Mi pa na žalost bomo letos brez domačih češenj, saj so pozeble, smrk.. Pohvale.
Merjinaa,če ni češenj bodo pa slive,fige ali pa kako drugo sadje,pri nas je k sreč pozeba šla mimo.
Glede oblike zavitka..ravno ta,ki je bil namenjen slikanju se mi je malo ponesrečil izgled...prvo sem imela eno novo maslo z katerim nisem zadovoljna..potem sem pozabila trakce namazat z jajcem..v navodila sem napisala in je treba to,ker se trakci "zalepijo"..in navadno ko pečem štrudelj iz krhkega testa ga pri strani malo obložim da se preveč ne razleze..pravi izgled kako pride se da lepo videt pri pečenki Wellington..samo da je tam slano krhko testo.
kakšni so to modeli za tortice in kje se jih da dobit? Ful dobro izgleda!
Izgleda zelo lepo in najbrž bo tudi dobro. Bom sprobala v kratkem ker mamo letos fuuuul češenj- sem tud jaz iz Vrtejbe LP
zelo dobra ideja... tole bo pa treba probat, definitivno, gre v beležko ...
Majamaja3..imam dva pekača,ki sta podobna pekačem za mafine,za peko 12 tortic,samo da je premer malo večji kot za mafine in nižji.Se pa dobijo tudi modečki iz inoxa.
Karafijola ..ja fajn da sva sokrajanki..predvidevam da je tvoje ime izpeljanka iz krfijole.
Vrtejbenka, se en super recept, edn mojih najljubsih zavitkov je prav tale.
Za lazje predstavljanje kako se naredi mreza,tale pomoc:
http://www.chechef.it/forum/torte-torte/65221-trecc oz. original
http://www.montag.it/comida/archives/003949.html
Jaz tale nacin uporabljam tudi za slane zavitke.
Lp
Dober link Lučka52..tukaj je res lepo prikazan postopek..pa še lepši je ker so trakci narezani z zobčastim rezilom...in ideja z nutelo je res super...bom sprobala to,za moje nutelaholike.
Saj pravim, Primorke ste od 
, same fajn punce, delovne, ustvarjalne, kar umetnice.
Da imate eno najboljših svetovnih kuhinj , italijansko, skoraj na dosegu roke pa verjetno tudi pomaga.
Pogrešam nolo pa matildo, tudi primorki z veliko talenta in znanja.
Bravo punce!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci la collezione na bolonjski način
Rižek v poletni solati