Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Smetanova strjenka ali panakota

smetanova strjenka z borovničevim prelivom

Objavil/-a:    dne 18.3.2012 | št. recepta: 16857 | izvor: italija | kategorija: sladice: ostalo

Fotografija

Recept: Smetanova strjenka ali panakota, objava: 17.3.2012, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


30minut

Količina: cca 8 malih skodelic


    Sestavine

    6 dl sladke smetane

    50 g sladkorja

    4 listi žaletine

    1 vanilijev strok ali 1 vanilin sladkor

     

    Preliv:

    cca. 200 - 300 g borovnic

    žlička sladkorja v prahu

    pol vanilinega sladkorja

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Želatino namočimo in pustimo 10 minut, da nabrekne.

    Polovico smetane damo v kozico kuhati, dodamo sladkor in vanilin sladkor in kuhamo 2-3 minute. Dodamo želatino, ki smo jo oželi. Mešamo, da se želatina raztopi. Ohladimo do mlačnega.

    Vmes ostalo smetano stepemo in rahlo zmešamo z ohlajeno mlačno mešanico.

    Modelčke oplaknemo z vodo, lahko jih tudi rahlo premažemo z jedilnim oljem, in vanje vlijemo tekočino. Postavimo na hladno za 1 - 2 uri, da se sladica strdi.

    Preliv: borovnice (zmrznjene ali sveže) segrejemo v mikrovalovki ali v kozici na štedilniku, dodamo sladkor in vanilin sladkor, lahko jih spasiramo, in potem dodamo nekaj svežih, ali pa pustimo kar take.

    Strjenke zvrnemo iz modelčkov in prelijemo s hladnim prelivom.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Preliv je lahko iz drugega sadja ali čokolade. Po želji. Meni so všeč borovnice, ker pride strjenka sladko-kisla.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Smetanova strjenka ali panakota

    AVTOR:    | član od: 25.9.2010 | poslanih sporocil:104
    Poslano - 29.3.2012 20:02:14

    izgleda čudovito, bomo probal

    AVTOR:    | član od: 25.1.2011 | poslanih sporocil:25
    Poslano - 17.11.2012 21:11:56

    V ke namočimo žaletino?

    AVTOR:    | član od: 14.2.2005 | poslanih sporocil:16181
    Poslano - 17.11.2012 21:17:25

    V vodo, kot piše na navodilu na vrečki.

    AVTOR:    | član od: 19.2.2004 | poslanih sporocil:15
    Poslano - 17.1.2013 18:19:22

    Super in še zelo enostavno.Naredila s prelivom iz gozdnih sadežev. Vsi,ki so jo jedli so bili navdušeni in so hoteli še, zato jo grem ponovno delat.

    AVTOR:    | član od: 23.5.2011 | poslanih sporocil:4
    Poslano - 18.5.2013 6:57:15

    Zraven lahko ponudite tudi čokoladni mousse, zelo zelo dobro

    AVTOR:    | član od: 9.3.2011 | poslanih sporocil:347
    Poslano - 18.5.2013 10:31:09

    Hmm, mislim, da čokoladni mousse tukaj zraven ne gre ravno .., čokoladni preliv pa! :)

    AVTOR:    | član od: 4.12.2012 | poslanih sporocil:7
    Poslano - 10.7.2014 19:01:57

    Super recept, čudovita sladica pa tako enostavna, za posodice sem uporabila model za mufine, za preliv pa črni ribez, ocena 5.

    AVTOR:    | član od: 9.9.2007 | poslanih sporocil:167
    Poslano - 25.1.2015 16:21:07
    Zelo vesel

    Izvrstno :)

    AVTOR:    | član od: 8.11.2008 | poslanih sporocil:27
    Poslano - 16.7.2015 11:09:53

    Poskusim, takoj!

    AVTOR:    | član od: 8.12.2010 | poslanih sporocil:18
    Poslano - 24.3.2016 22:32:06
    Zelo vesel

    Smo zmazali v momentu :D Zelo dober recept. Naslednjič bom morda dala le malo manj sladkorja. Simbioza, dobra tale ideja z modelčki za mafine :)

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Jogurtova strjenka

    Glavna fotografija jedi: Jogurtova strjenka

    Glavna fotografija jedi: Borovničeva torta - jogurtova strjenka

    Glavna fotografija jedi: Bučna strjenka s portskim vinom in borovničevim sirupom

    Glavna fotografija jedi: Strjenka iz gozdnih sadežev s prelivom iz kisle smetane

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.