Pripravila danes za vecerjo.Oooodlicno, namesto rezancev strocji fizol v solati.
Losos v smetanovi omaki s koprom
recept iz skupine: čim bolj enostavno in čim manj sestavin, boljše je .... pa zraven rezanci s kaviarjem, nebeško
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(4)
Sestavine
6 filejev lososa
6 dl sladke smetane za kuhanje
2 zvrhani žlici kopra
sol, bel poper
olivno olje
1 jušna žlica masla
500 g testenin (široki rezanci; pisane spirale)
1 manjši kozarček kaviarja
Postopek
Fileje premažemo z olivnim oljem, rahlo solimo in popramo. Damo jih v pekač, premazan z malo olivnega olja, prelijemo s sladko smetano, dodamo še koper in rahlo pretresemo oziroma previdno premešamo, da se koper lepo razporedi po smetani.
Damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo okoli 30 minut .
V tem času skuhamo testenine. Ko jih odcedimo, jih prelijemo z malo olivnega olja, dodamo še maslo in kaviar ter vse narahlo vmešamo v testenine.
Na krožnik naložimo file v smetanovi omaki in dodamo še testenine s kaviarjem.
Opombe
Meni je zmanjkalo časa za primerno okrasitev, so jedci krožnike sproti odnašali od kuhinjskega pulta ...
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
