No, tole bo pa zanimivo. Je že v beležki.
Slani prigrizki - Slani Palmiers
Vanja_v_ZDA 
40.226 ogledov
40.226 ogledov
-
2/5
Zahtevnost - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
500 g listnatega testa
200 g creme fraiche (lahko tudi kisle smetane)
50 g Philadelphia sirčka
50 g naribanega parmezana
150 g gorgonzole
za 2 pesti orehov
1 velika žlica svežega timijana
1 stepeno jajce, nekoliko posoljeno
Postopek
Nadev:
prve 3 sestavine v multipraktiku dobro zmeljemo. Dodamo gorgonzolo, orehe in timijan in še enkrat prižgemo multipraktik za približno 5 do 10 sekund.
Testo razvaljamo v kvadrat in ga premažemo z nadevom. To potem zložimo po postopku na slikah.
Zloženo testo zavijemo v povoskan ali peki papir in ga postavimo v hladilnik za vsaj dve uri , lahko tudi čez noč.
Ohlajeno štručko razrežemo na 2 cm rezine in jih polagamo z odrezano stranjo na pekač. Premažemo s stepenim jajcem in pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 200 stopinj, približno 20 do 25 minut .
Ponudimo nekoliko ohlajene.
Opombe
Namaz se lahko pripravi brez multipraktika. V tem primeru je potrebno orehe prej drobno nasekljati.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20086078 sporočil
Jao, pozabila sem prilimat slike.
Gorgonzola da lep okus tejle kombinaciji. Odličen je tudi Boursin, tisti z zelišči, dodaš lahko tudi pinjole, slednje samo malo z nožem nasekljaj.
Še ena dobra kombinacija je pesto, svež ovčji sir in pinjole. Če je pesto slučajno iz orehov, dodaš orehe. V tem primeru pesto najprej namažeš in nato potrosiš koščke sira in pinjole.
Dobro je tudi, če na testo položiš pršut, posipaš z gruyerom, dodaš pečen česen.
Kakorkoli, kombinacije so neskončne.
Listnato testo sem prvič pripravila sama in je tako po okusu kot izgledu odlično izpadlo.
