domov » recepti » enolončnice » Pasulj
Pasulj
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
Henri 
- Številka recepta 1670
- Kategorijaenolončnice
- Količina za 4 osebe
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 1.2.2002
- Prikazano 117942-krat
- Dodano v beležko 244-krat
- Natisnjeno 777-krat
| OCENA |
 |
24 obiskovalcev je ocenilo
recept,
povp. ocena: 5
|
|
30 dag fižola (belega) 40 dag prekajene svinjine
2 stroka česna
25 dag čebule
2 dag paradižnikove mezge
5 dag masti ali olja
1 dag moke
1 jed.žlica ostre paprike v prahu
1 feferon
1 korenček
1 korenina peteršilja
1 lovorjev list
sol po potrebi in okoli 1,5 litra vode
Fižol dobro operemo in namočimo čez noč. Nato vodo odlijemo in nalijemo svežo hladno vodo. Dodamo drobno narezane korenine peteršilja in korenčka, prav tako nasekljano čebulo, strt česen, lovorov list ter prekajeno svinjino in kuhamo na srednji temperaturi dokler se meso ne zmehča. Nato vzamemo meso iz posode, dodamo prežganje s paradižnikovo mezgo, nato ostro papriko, sesekljan feferon in vse na isti temperaturi
dobro nakuhamo tako, da počasi vre do mehkega (skoraj razkuhano, ampak samo skoraj). Potem po potrebi dosolimo in postrežemo v globokem krožniku in dodamo rezino kuhane svinjine.
MNENJA O RECEPTU: Pasuljvaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
Poslano
- 30.1.2003 20:35:45
|
||
Res odličen pasulj |
|||
|
Poslano
- 7.12.2004 12:40:53
|
||
|
Fullllllll dobro! |
|||
|
Poslano
- 7.12.2004 21:24:27
|
||
|
Pasulj, kot sem ga leta 88 jedel na karavli Drenok v Makedoniji, le da se je tam kuhal za 30 ljudi. Fantastično, sicer pa pri pasulju ne komplicirajte, saj poznate tisto: "Simpl ko pasulj!" |
|||
|
Poslano
- 28.12.2004 22:53:42
|
||
|
hmm,tud jaz bi ga rad naredu takega,sam sem res cisti novinec pri kuhanju in bi rad,da mi nekdo napise res celoten potek priprave pasulja,sam res od a do ž...lep pozdrav p.s. prežganje??kako napravit tega? |
|||
|
Poslano
- 4.1.2005 19:13:17
|
||
|
Zares zelo dober. |
|||
|
Poslano
- 7.9.2005 14:00:31
|
||
|
Preizkušen! Odličen! |
|||
|
Poslano
- 18.11.2005 11:12:47
|
||
|
Se popolnoma strinjam.Prima. Najlepša hvala za bomba recept |
|||
|
Poslano
- 6.6.2006 20:15:16
|
||
|
Prvič v življenju sem kuhal pasulj in to po tem receptu. Zakon! |
|||
|
Poslano
- 5.10.2006 16:51:50
|
||
|
Mmmmmm, kak je dober. Sem delala prvič, sigurno pa ne zadnjič. |
|||
|
Poslano
- 25.10.2006 9:43:07
|
||
|
Prvič v življenju sem kuhala pasulj in je bil odličen. . |
|||
|
Poslano
- 30.12.2006 10:36:54
|
||
Nisem mogla verjeti, da sem sama pripravila tako odličen pasulj... |
|||
|
Poslano
- 14.3.2007 15:45:00
|
||
|
Zelo dober recept! |
|||
|
Poslano
- 21.5.2007 10:53:20
|
||
|
odliče pasulj še otroci ga jejo |
|||
|
Poslano
- 25.9.2007 20:34:43
|
||
|
Pasulj je več kot odličen! |
|||
|
Poslano
- 31.12.2007 16:29:03
|
||
|
odličen je! |
|||
|
Poslano
- 31.3.2008 19:05:40
|
||
|
Zelo okusno kosilo! |
|||
|
Poslano
- 3.5.2008 11:17:07
|
||
|
Pasulj je enkraten, čista petka! |
|||
|
Poslano
- 29.11.2008 21:15:08
|
||
|
Naredila bi ta pasulj le ostri paproki bi se rada izognila. Dodale bi le malo feferona, ker prepekocih jedi ne maram prevec. Izkoristila bi pa priloznos in svetovala, da naj se da meso kuhati sele, ko bo sestavina s fizolom ze vroca. Meso bo zakrknilo in tako obdrzalo vso bistveno kvaliteto. Poizhusite, vam ne bo zal. Tudi za govjo juho, ako zelite, da bo meso tudi okusno..zavrite vso zelenjavo (brez soli..je zelo pomebno) in dodajte meso v vroco juho. Solite sele kasneje. Jaz zivim v Parizu, zato ni potrebnih kljukic na dolocenih crkah..Se opravicujem. Morska Medvedka...se bom prisla brati tvoje recepte... |
|||
|
Poslano
- 29.11.2008 21:38:02
|
||
|
Pasulj je res odličen. Malo sem bila skeptčna glede paradižnikove mezge, ampak so ga vsi pohvalili. Fascinante: recept ni moj. Jaz sem dodala le slikico. Avtor pa je Henri! |
|||
|
Poslano
- 29.11.2008 22:17:58
|
||
|
Henri, opravicujem se..Resnicno sem preslabo pobrskala po informacijah avtorja. Brez zamere, prosim...A pasulj bom naredila naslednji teden. Ne morem ga naredi v nedenjo, ker bom imela obisk...S fizolom se pa ne igra...razen v orkestru...ha ha ha.. Medvedka, ti si pas As za fotografije...Bravo.. Se bom prisla brati recepte.. Marina |
|||
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
