krema za pečena jabolka
22.287 ogledov
2/5
Oceni
0,5 l sladke smetane
1 dl mleka
1 jajce
2 dag mehke moke
4 dag sladkorja
2 vanilina sladkorja
Pol mleka, jajce in moko razžvrkljamo v gladko maso. Drugo polovico mleka s sladkorjem zavremo in z metlico umešamo predhodno pripravljeno maso. Mešamo do vretja, da ne nastanejo grudice. Dodamo smetano in počakamo, da še enkrat zavre.
Izvrstna je s pečenimi jabolki.
V hladilniku ostane par dni. Dobra je tudi hladna. V kolikor se preveč zgosti, dodamo malo mleka.
Ali je čisto res, da se ves prvi del recepta (vključno s kuhanjem moke) dogaja le z 1 dl (= ena mala skodelica za črno kavo) mleka? Masa iz 4 zravnanih žlic moke (= 4 dag), 1 jajca in 1 najmanjše skodelice mleka mora biti strašno gosta - ali jo sploh lahko mešamo, ne da bi se prijela na dno posode?
