Vanja, kakšnega okusa so sveže brusnice? So dobre za jesti tudi same, ali so prekisle oz. pretrpke?
Kolački z orehi in svežimi brusnicami
Vanja_v_ZDA 
13.744 ogledov
13.744 ogledov
-
2/5
Zahtevnost - 1 ura 15 min
-
5
(1)
Sestavine
150 g moke
150 g skute
150 g masla
2 ščepca soli
2 jajci
200 g rjavega sladkorja
150 g svežih brusnic
150 g orehov
1 žlička vanilije
Postopek
Delo je najenostavneje z uporabo multipraktika:
v multipraktiku dobro zmešamo maslo in skuto. Dodamo moko in sol in ko se iz sestavin naredi kepa, je testo gotovo. Zavijemo ga v plastično folijo in postavimo na hladno.
V multipraktiku vmešamo jajci, sladkor, vanilijo. Dodamo oprane in osušene brusnice. Ko so brusnice sesekljane, dodamo orehe in jih samo grobo sesekljamo.
Testo razdelimo na 24 delov in vsak košček damo v odprtino za mini muffine. S prsti oblikujemo lončke, ki jih nato polnimo z nadevom.
Pečemo pri 160 stopinjah približno 25 do 35 minut .
Iz sestavin se lahko naredi tudi velika pita: testo se razvalja in položi v pekač, vanj vlije nadev in peče 45 do 50 minut v pečici, segreti na 160 stopinj.
Opombe
Multipraktika med pripravo testa in nadeva ni potrebno oprati.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
