Kostanjevi njoki

Name: Kostanjevi njoki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 200 g kuhanih olupljenih kostanjev (lahko že pripravljeni iz vrečke); 150 g bele moke; 1 dl vode; žlička soli; 1 jajce

okusni in preprosti

katka lopatka

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

200 g kuhanih olupljenih kostanjev (lahko že pripravljeni iz vrečke)

150 g bele moke

1 dl vode

žlička soli

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Kostanje zmeljemo v sekljalniku. Vse sestavine premešamo, da dobimo voljno testo. Po potrebi dodajamo moko ali tekočino.

Testo oblikujemo v valj, iz njega pa njoke, ki jih potlačimo z vilico. Kuhamo v vreli osoljeni vodi, da priplavajo na površino, vsega skupaj okoli 7 minut.

Ponudimo v pršutnih ovojih s poljubno omako, npr. gobovo in posujemo z naribanim parmezanom.