Romanca s Tuno

Name: Romanca s Tuno
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: italijansko - slovensko
Ingredients: 300 g tune iz konzerve (Rio mare ali podobno ); 2 večja korenčka; 1 večja čebula; 2 zukinni bučki; 450 g svedrčkov (testenine); provansalska začimba; 3 stroki svežega česna; parmezan; malo kisle smetane; olivno olje; 1 dl rdečega vina

okusna jed - zelo na hitro

poštrak

Izvor: italijansko - slovensko

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

300 g tune iz konzerve (Rio mare ali podobno )

2 večja korenčka

1 večja čebula

2 zukinni bučki

450 g svedrčkov (testenine)

provansalska začimba

3 stroki svežega česna

parmezan

malo kisle smetane

olivno olje

1 dl rdečega vina

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo na drobno narežemo in jo na olivnem olju popečemo. K zlato rjavi popečeni zelenjavi dodamo strt česen in potrosimo provansalsko začimbo, nato zalijemo z vinom, da se malce poduši. Ko se sestavine lepo združijo, ponev odstavimo in ji dodamo tuno iz konzerve. Premešamo in jed je pripravljena. Med pripravo jedi smo skuhali testenine.

Kot predlog za serviranje: na krožnik položimo testenine, v sredino položimo tunino omako, nanjo potresemo parmezan, kot zaključek pa žličko kisle smetane ob posteljici testenin. Pa dober tek.