Pecivo je okusno, vendar testo pride bolj suho. Če delate s sadjem iz kompota, vodo prihranite in testo po peki navlažite.
Biskvit z breskvami
z vloženimi ali svežimi breskvami, lahko pa tudi z drugim sadjem
zes5ana 
42.039 ogledov
42.039 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
4,5
(2)
Oglas
Sestavine
230 g sladkorja
250 g bele moke
4 jajca - sneg
2 vanilina sladkorja
1/2 vrečke pecilnega praška
1/2 dl mlačne vode
malo masla/margarine za namazati pekač
vložene breskve
Postopek
Jajca ločimo na beljake in rumenjake ter iz beljakov stepemo sneg. V rumenjake dodamo sladkor, vanilin sladkor, mlačno vodo in zmes stepamo, da se sladkor stopi. Dodamo sneg in ga počasi z metlico vmešamo v zmes preostalih sestavin.
Postopoma dodajamo moko in pecilni prašek. Vse dobro premešamo in vlijemo v pekač namazan z maslom ali margarino, potresemo žlico moke, ki jo potresemo po celem pekaču in vanj vlijemo zmes. Po vrhu zmesi narahlo polagamo koščke breskev, eno zraven druge tako, da prekrijemo površino. Lahko jih položimo v vzorček v kroge...
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinjah približno pol ure , potem v pecivo zapičimo pletilko ali noževo konico in preverimo, če je že pečeno. Če se na konico ne prijema testo, potem je pecivo gotovo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
