Sirovi trikotniki Migla

Name: Sirovi trikotniki Migla
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 6 kosov vlečenega testa; 300 g skute; 1 jajce; 1 kisla smetana (lahko samo 4 žlice); sol; 5 žlic olja; 6 žlic vode

po okusu so zelo podobni bureku, le da ne vsebujejo veliko maščob

Migla

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

6 kosov vlečenega testa

300 g skute

1 jajce

1 kisla smetana (lahko samo 4 žlice)

sol

Za premaz:

5 žlic olja

6 žlic vode

Način za kuhanje

Postopek

Postopek:

pečico predhodno segrejemo na 220 stopinj in pečemo na 200 stopinj.

Zgornje sestavine dobro zmešamo, da dobimo sirni namaz - maso. Plast vlečenega testa premažemo oz. poškropimo z mešanico olja in vode. Nato jo pomažemo ali poškropimo po vsej površini z dvema žlicama sirove mase.

Namazano vlečeno testo (mera 30 x 40 cm) po dolžini preklopimo tako, da zgornjo tretjino testa preklopimo na srednjo plast in spodnjo tretjino plasti prekrijemo preko srednje plasti. Dobimo plast široko 10 cm in dolgo 40 cm. Iz strani te plasti naredimo trikotnik, ki ga zlagamo drugega preko ali nad drugim do konca traku. Nastane debel trikotnik.

Trikotnike naložimo v pekač, obložen s peki papirjem in jih na rahlo namažemo z mešanico olja in vode.

Pečemo jih približno 15 minut, da dobijo zlato barvo.

Opombe

V sestavine lahko pomešate tudi kakšen drug sir, feta...

Predlogi za vino

#kosilo #malica #večerja

#glavne jedi

#jedi s sirom

Mnenja o receptu

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 5.9.2014 ob 19:16

Super trikotniki!!

Naredila za večerjo, hitro in okusno je. Isto kot domača sirnica, samo hitreje je za naredit, ker je testo kupljeno, in ni opaziti razlike. Zagotovo bom še kdaj naredila ;)).

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!