Praženo pekoče zelje

Super recept, bom v kratkem preizkusila!

kdo bi si mislil da je praženo zelje takooo zelooo okusno

Neko svojo verzijo tega recepta že leta prakticiram pa je še vedno moja najljubša jesenska jed. Super je s koščki tofuja, počepenim sirčkom ali pa rjavim fižolom. Mesojedci radi dodajo klobaso, itak ;) Namesto potra uporabljam domač mlet čili in pa peteršilj. Okus lahko popestri tudi žlica ali dve paradižnikove mezge. Namesto svežega se komot uporabi tudi oprano kislo zelje.

Jaz pa zelje narežem na širše trakove, široke kakšen cm ali dva, pa poleg kajenskega popra uporabim še rdečo papriko (predvsem zaradi barve).

ja, to tudi jaz včasih.. tole je ena različica, kdor ima pa malo več kulinarične domišljije in sposobnosti improvizacije pa tako ali tako uporabi navadno še kaj novega zraven ali improvizira s tistimi sestavinami ki so mu pri roki.

jp se strinjam. Kombinacij začimb pri takih jedeh je ogromno, za tiste, ki radi eksperimentira(mo)jo. Fajn je, ko lahko uporabiš kar pač imaš, plus je tudi, da ima jed vsakič malo drugačen okus, to pa pomeni, da se je ne naveličaš tko hitro ;)

Prvič naredil, prvič uspešno in DOBROOOO. Ijaaa, kak sem vesel da vztopam v novi zanimivi svet azijskih dotikov. Sedaj, ko sem oplemenitil kuhinjo z novimi začimbami in omakami, mojemu cumpranju nič ne stoji več na poti :D

ravnokar narejeno...odlično je :)

Tole, sem pa kar nekaj časa iskala.... zelo dobra stvar, za nas, ki obožujemo pekoče....

Hvala za tale recept. Naredila sicer svojo različico ampak me je pa navdušil ravno tale recept. Nisem imela azijskih sestavin. Uporabila sem kajenski poper, kumino, Kako zelo okusno je nahitrco popraženo zelje in korenje. super. Na koncu sem vmešala kuhano ajdovo kašo....njaaaam

Ko nabavim sojino omako in drugo pa poskusim še na takšen azijski način!