Porov zavitek

Name: Porov zavitek
Total time: 90 min
Yield: za 4-6 oseb
Ingredients: zavitek listnatega testa (lahko je tudi vlečeno); 2 do 3 veliki pori; 3 jajca; 1/2 lončka kisle smetane; malo olja/margarine ali masla; sol

zelenjavna jed, ki navduši tudi strastne mesojedce

JanisJoplin

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

zavitek listnatega testa (lahko je tudi vlečeno)

2 do 3 veliki pori

3 jajca

1/2 lončka kisle smetane

malo olja/margarine ali masla

sol

Način za kuhanje

Postopek

Liste testa razporedimo po vlažnem prtu za 2 ali tri zavitke (odvisno od velikosti in števila listov) ter ga po vrhu navlažimo z vodo in premažemo z maščobo.

Por narežemo na kolobarje in trakove (liste) ter ga 10 minut pražimo na vročem olju. Vmes ga osolimo. Ko se spraži, pustimo, da se ohladi.

Jajca razžvrkljamo s kislo smetano ter dodamo ščep soli. Ko se por dovolj ohladi (da jajca ne zakrknejo), vanj vmešamo jajca s smetano, vse skupaj pa razporedimo po pripravljenem testu.

Testo zavijemo in po vrhu premažemo z maščobo in ga damo v ogreto pečico (180 stopinj pri navadni in malo manj pri ventilacijski pečici) ter pečemo približno 40 minut.