Kuskus z limono

Kakšen kus kus pa je to? Že vnaprej kuhan? Do danes še nisem videla drugačnega kot suhega, ki ga je potrebno še skuhati oz. vsaj preliti z vročo vodo, če je instanten...

Recept je drugače zelo zanimiv, zelo poleten...

Mišzmoke tudi mene zanima, če se kus kusa po tem receptu nič ne kuha? Po opisu sodeč je sok treh limon dovolj, da kus kus nabrekne in se zmehča? Bom pa tole še danes pripravila, slika je mamljiva in kot si zapisala, jed je zelo primerna za tople poletne dni.

Res je, kuskusa se ne kuha!

Vesnuška, uporabljam polnozrnatega, instant.

Kot je rekla Vilma, sok limon in voda od zelenjave v 10-12 urah popolnoma "skuhata" kuskus.

Iz prakse vem, da ga lahko hranimo tri dni, za kaj več nam ga je prej zmanjkalo.

kuskus je ponavadi kuhan zelo hitro 3 minute ali manj. Če ga ne kuhamo ga zmehča v nekem času katerakoli tekočina - se pravi tekočina od paradižnika, limone.... Kuskus je gres oz. pšenični zdrob, ki je pač drugače obdelan kot gres.

Tako, pa vem nekaj novega:D

Nekoliko okleščena verzija (brez čebule, kaper in mozzarelle) preizkušena s precejšnjo mero skepse. Rezultat pa - odlično poletno kosilo! Po moje bi bila dobra tudi vegetarijanska različica. Mzm, očitno ne kuhaš samo lepe (fotke občudujem že dolgo), ampak tudi zelo okusno hrano!

O, hvala, borka7, ga ni, ki se ne bi veselil pohvale.

Jaaa, komot je vegetarijanska različica, tuna je tako ali tako bolj za vabo

Miška, še ena dobra tvoja pogruntavščina. Sem sigurna da je prima!

beva, idejo sem "ujela" na enem izmed vandranj po Italiji. Se da spet tlačit v lepe modelčke