Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Trojni užitek

pecivo z vanilijevo in čokoladno kremo, obloženo s piškoti in sladko smetano

Objavil/-a:    dne 24.6.2011 | zadnja sprememba: 20.2.2013 | št. recepta: 15352 | kategorija: sladice: pecivo

Fotografija

Recept: Trojni užitek, objava: 4.2.2012, avtor:   

Število slik: 9


      Sestavine

      Biskvit:

      sneg 6 beljakov

      10 dag sladkorja

      10 dag čokolade v prahu

      1 žlica olja

      5 dag moke

      1 pecilni prašek

       

      Krema:

      6 rumenjakov

      20 dag sladkorja

      2 vrečki vanilijevega pudinga

      0,5 l mleka

      10 dag masla - na sobni temperaturi

      malo stepene sladke smetane

      čokolada v prahu

       

      keksi namočeni v mleku

      stepena sladka smetana

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Biskvit:

      stepemo beljake v sneg ter dodamo sladkor, olje, čokolado, moko in pecilni prašek. Maso zlijemo v večji pekač in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah. Pečen biskvit navlažimo s sladkano vodo.

      Krema:

      rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo vanilijev puding, 6 žlic mleka, premešamo in zakuhamo v preostalo mleko kot puding. Pustimo, da se ohladi, občasno premešamo. Ohlajeni masi dodamo maslo in malo stepene smetane. Kremo razdelimo na dva dela. V drugi del kreme dodamo čokolado v prahu in premešamo.

      Sestava peciva:

      biskvit premažemo z vanilijevo kremo, nanj položimo v mleku navlažene piškote, ponovno premažemo s čokoladno kremo. Pecivo damo v hladilnik. Ohlajenega okrasimo s stepeno sladko smetano.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Keksi so lahko Albert, pomembno je, da so dobro namočeni.

      V kremo damo stepeno smetano (cca. 2 žlici), da postane bolj rahla.

      Za peko biskvita se uporabi velik pekač od pečice ali 36x26 cm pekač (višje rezine in več kreme).

       

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Trojni užitek

      AVTOR:    | član od: 26.3.2007 | poslanih sporocil:1460
      Poslano - 24.6.2011 13:56:52

      Uf tole je pa ena boljših kremnih sladic, božanska. Sploh naslednji dan, ko se albert keksi prepojijo...sem že malo pozabila, da sem jo včasih pogosto pekla, še dobro da si objavila recept :)

      AVTOR:    | član od: 25.5.2008 | poslanih sporocil:96
      Poslano - 25.6.2011 11:45:26

      tudi jaz sem delala podobno pa je res dobra...

      AVTOR:    | član od: 18.7.2010 | poslanih sporocil:355
      Poslano - 1.2.2012 18:51:34

      Odlična kremna rezina.Ali, če bi se izrazila tako kot Roncolino, booooooožanska :)

      AVTOR:    | član od: 22.11.2006 | poslanih sporocil:65
      Poslano - 6.2.2012 10:19:59

      Komentar mojih ( polnoletnih ) otrok-to je najboljše, kar si do sedaj spekla. Pa ne pečem malo,vsak teden nekaj. Sem pa naredila kremi vsako posebej, eno z vanili in eno s čokoladnim pudingom.

      AVTOR:    | član od: 21.7.2009 | poslanih sporocil:483
      Poslano - 8.2.2012 10:29:42

      Tudi meni je bilo zelo všeč, je bilo pa moje pecivo nižje kot tista na vaših slikah in skoraj bi lahko rekla, da je bilo kreme za pekač od pečice premalo...

      AVTOR:    | član od: 8.11.2008 | poslanih sporocil:10
      Poslano - 2.3.2012 18:48:37

      Mojim domačim daleč najboljše pecivo. Keksov ni potrebno predhodno namakat,ker se sami zmehčajo od kreme. Je pa res, da mora pecivo stat nekje 5 ur.

      AVTOR:    | član od: 29.11.2007 | poslanih sporocil:7
      Poslano - 11.3.2012 14:19:35

      Zelo dobro pecivo sem pa uporabila manjši pekač in kremo naredila naredila dvakrat pride bolj visoko. Biskvit sem pa navlažila z sladkano vodo in rumom enkratno.

      AVTOR:    | član od: 31.7.2009 | poslanih sporocil:19
      Poslano - 4.4.2012 13:17:35

      Liiu, zelo lep kontrast si naredila, lahko poveš, koliko kakava si dodala, da si dobila tako temen biskit? Si ga nadomestila z moko?

      AVTOR:    | član od: 18.7.2010 | poslanih sporocil:355
      Poslano - 5.4.2012 9:28:48

      Dodala sem eno žlico kakava (kupila v Mercatorju od Kraša, je pakiran v škatlici mislim, da je neto količina 250 g ),ostalo pa sem dala kar Nesquik.Enkrat pa sem dala dve žlici kakava pa je bilo za nas preveč grenko.

      AVTOR:    | član od: 27.5.2011 | poslanih sporocil:5
      Poslano - 15.4.2012 21:20:09

      Po navdušenju prve priprave tega peciva, je bil včeraj zopet na sporedu. Vse so navdušeni, jaz pa izpadem prava mojstrica :).

      Sama nisem dodala čokolade v prahu, pač pa benko, ki je bil pri roki. Tudi jaz sem testo navlažila s sladkano vodo in zvrhano mero ruma, ter v zgornjo smetanovo kremo sem dodala tudi dve žlici maskarponeja. Skratka za prstke polizat ;) Edino zamoj pekač je malo premalo mase, tako, da sem zdaj uporabila tortni model.

      AVTOR:    | član od: 3.8.2010 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 20.4.2012 11:37:42

      Pri biskvitu sem čokolado v prahu zamenjala z mletimi lešniki in 1 žlico kakava v prahu. V vanilijevo kremo sem raztopila 100g bele, v čokoladno pa 100g temne čokolade (namesto čokolade v prahu). Super!

      AVTOR:    | član od: 11.2.2006 | poslanih sporocil:110
      Poslano - 13.5.2012 19:44:28
      Zelo vesel

      Nisem imela Albert kekse pa sem uporabila Jaffa. Super! Otroci so prste lizali

      AVTOR:    | član od: 1.4.2009 | poslanih sporocil:68
      Poslano - 1.9.2012 22:54:25

      Res dobro izpadlo!

      AVTOR:    | član od: 20.12.2008 | poslanih sporocil:3
      Poslano - 4.9.2012 13:36:58
      Zelo vesel

      Lahko brez pomisleka rečem, da je to eno boljših, če ne celo najboljše pecivo, ki sem ga kdaj pekla! Sicer sem namesto Albert keksov dala baby piškote, pa je vseeno bilo super , precej sem pa zmanjšala tudi količino sladkorja in biskvit navlažila z rumom, namesto z vodo.

      Problem je nastal edino pri kremi - bilo je je dovolj samo za eno plast, tako da sem morala narediti še eno :( ampak se je vsekakor izplačalo!

      AVTOR:    | član od: 17.3.2010 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 19.9.2012 9:03:34
      Vesel

      Jaz imam podoben recept z razliko, da v biskvit ne dam olja in namesto čokolade v prahu dam pest mletih orehov ter 3 žlice drobtin. Kremo pa naredim iz 6 rumenjakov, 10 dag sladkorja, 3 vanilijevih pudingov, 1 l mleka, 1 margarine ali masla (25 dag) in 10 dag čokolade v prahu. In albert kekse polijem s kavo :)

      Vedno ga naredim en dan prej, da se keksi fajn napojijo kavice.

      Odlična sladica, ki se je nikoli ne naveličas :)

      AVTOR:    | član od: 31.10.2011 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 11.11.2012 18:55:37

      Super pecivo. Mogoče malo presladko ( v biskvit sem dala 70g sladkorja, pa še je bil malenkost presladek), pa pekla nisem v pekaču od pečice, ker mi je prišlo zelo malo mase, tako, da sem pekla v pekaču 35 x 25 ... drugače pa je dobro izpadlo :)

      AVTOR:    | član od: 27.8.2008 | poslanih sporocil:30
      Poslano - 27.11.2012 14:17:32

      Ali bi bilo to dovolj kreme za tortni obroč 26 cm?

      AVTOR:    | član od: 4.8.2011 | poslanih sporocil:2303
      Poslano - 6.12.2012 5:41:23

      SUPER SE BERE. Ravno nekaj kar bi rabil v času praznikov. Keksov in vsega tega trdega bo itak dovolj.

      Me pa zanima, ker bom naredil iz polovice sestavin, v kakšno jeno/pekač bi dal? Ona manjša jena za narastke bi bila ok?

      AVTOR:    | član od: 25.4.2011 | poslanih sporocil:365
      Poslano - 9.12.2012 18:02:21

      Če se uporablja manjši pekač je pecivo bolj visoko.Super ideja petra82 ,tudi jaz bom naredila pecivo v tortnem modelu.Pošljite slike.

      AVTOR:    | član od: 5.10.2009 | poslanih sporocil:8
      Poslano - 20.2.2013 16:31:05

      Evo ravno danes sem naredila to pecivo. Pecivo je čudovito ,me pa res moti to ,da je kreme premalo.pekla sem v pekaču 32X25 in kreme je 0,5cm. Upoštevala sem mnenja drugih glede pekača ,ampak vseeno premalo kreme.V tortnem modelu ,pa nisem pekla,ker se mi je zdelo ,da bo biskvit predebel.Glede biskvita je vse vredu ,visok je okoli 1cm,tako da je čisto vredu.Kreme bi pa bilo verjetno dovol za tortni model.Avtorici tega recepta gredo predvsem pohvale za recept in opis in tu dam čisto petico,ampak za navodila glede pekača pa-5.Na tvoji sliki zgleda zelo veliko kreme in bi rekla ,da si uporabila dvojno kremo.Ker ko sem videla tvojo sliko me je čisto prevzela in sem takoj šla v kuhinjo,da naredim to dobroto. Škoda

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Jagodni užitek

      Glavna fotografija jedi: Rezine z borovnicami, breskvami in vanilijevo kremo

      Glavna fotografija jedi: Pita z vanilijevo kremo in sadjem

      Glavna fotografija jedi: Pecivo s pudingom in smetano

      Glavna fotografija jedi: Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.