Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Puranji zrezki v okusni smetanovi omaki

puranji zrezki v okusni smetanovi omaki

Fotografija

Recept: Puranji zrezki v okusni smetanovi omaki, objava: 13.6.2011, avtor: White Daisy  

    Število slik: 1

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 14884
    • Kategorijamesne jedi: perutnina
    • Količina 2
    • Čas priprave + kuhanja
    • Država izvora Slovenija
    • Datum vnosa 15.3.2011
    • Število mnenj 8
    • Popularnost 3671
    • Prikazano 75357-krat
    • Dodano v beležko 192-krat
    • Natisnjeno 760-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    4 obiskovalci so ocenili recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    2 zrezka puranjega mesa

    pol čebule

    strok česna

    2 vejici peteršilja

    polovica velike rumene paprike

    1 dl olja

    1 dl mleka

    1 žlica moke

    pol velike kisle smetane

    2 dl vode

    sol

    poper

    vegeta

     

    Postopek

    Meso operemo pod tekočo vodo, položimo na desko in narahlo potolčemo.

    Nato v meso na eni strani vtremo sesekljan peteršilj, na drugi strani pa meso posolimo, dodamo poper in vegeto ter postavimo v hladilnik za 20 minut.

    Ko meso počiva, sesekljamo čebulo, česen in narežemo rumeno papriko na majhne kose.

    Čebulo, česen in rumeno papriko popražimo na olju na zmernem ognju - pazimo, da čebula ne porumeni! Pražimo nekaj minut, nato dodamo meso, iz katerega smo odstranili vse večje kose peteršilja.

    Meso popečemo na obeh straneh na zmernem ognju, da dobi lepo barvo, nato dodamo 2 dl vroče vode in pokrijemo posodo ter pustimo, da se kuha slabih 10 minut.

    Nato dodamo kislo smetano in spet pokrijemo posodo in pustimo 10 minut na zmernem ognju.

    Med tem času v mleko vmešamo moko, ki jo na koncu dodamo omaki. Omako dobro premešamo ter dodamo sol in vegeto po okusu.

    Posodo pokrijemo in pustimo še 5 - 10 minut na zmernem ognju, da se okusi med seboj pomešajo.

    Zraven omake odlično paše pire krompir ali kruhovi cmoki!

     



    Omako kuhamo počasi na zelo zmernem ognju in pazimo, da se nam čebula in česen ne zapečeta preveč, saj potem okus omake ni dober. Meso lahko narežete tudi na majhne kose ali trakove.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Puranji zrezki v okusni smetanovi omaki
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 18.2.2007, poslanih sporocil:179
    Poslano - 13.6.2011 16:16:00
    Zelo vesel

    Na sliki so puranji zrezki z domačimi mlinci in parmezanom

    (da ne bo kdo mislil le kaj je spodaj in zgoraj:)))

    Super je bilo.

    lp

    AVTOR:   
    Clan od: 1.6.2011, poslanih sporocil:41
    Poslano - 26.8.2011 12:45:15

    Še malo, pa bodo zrezki gotovi. Zelo dober recept, okusno. Jedi, kjer je kisla smetana, so pri nas zakon:).

    Priloga: pire krompir. Njami;)

    AVTOR:   
    Clan od: 7.6.2012, poslanih sporocil:13
    Poslano - 13.7.2012 14:23:50
    Zelo vesel

    odlično in enostavno.vsec mii je ker ni nic kaj zakompliciranega. recept je zelo dober smo ga sprobal ;)..omaka da si prste obližeš mmm 5.

    AVTOR:   
    Clan od: 5.12.2009, poslanih sporocil:36
    Poslano - 31.12.2012 18:36:46

    meni je super recept, to bo tudi danes za večerjo :)

    AVTOR:   
    Clan od: 21.4.2013, poslanih sporocil:1
    Poslano - 21.4.2013 12:59:37

    Fina omakaa.. Da zelo dober okus k puranuu.. Zraven sem naredil pire krompir in zelo paše zraven.. Enostavno pa tudi nekoliko hitroo.. priporočam :D

    AVTOR:   
    Clan od: 20.1.2013, poslanih sporocil:1
    Poslano - 25.12.2013 11:28:31

    Dober recept, jaz sem dodala še šampinjone...in omaka je vrhunska. ;))

    AVTOR:   
    Clan od: 13.4.2012, poslanih sporocil:44
    Poslano - 22.1.2014 15:20:38

    Zelo dobro...

    AVTOR:   
    Clan od: 14.8.2010, poslanih sporocil:3
    Poslano - 26.1.2014 22:56:19

    Njami, zalo dobi zrezki in omaka!


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Puranji zrezki v gobovi omaki z rižem

    Glavna fotografija jedi: Dunajski zrezki v smetanovi omaki s šampijoni

    Glavna fotografija jedi: Zrezki v smetanovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Puranji rezanci v smetanovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Piščančji zrezki s pehtranom v okusni lešnikovi omaki

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.