Špinača iz pečice

zelo enostavno in dobro

KuharicaStoja

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg špinače ali blitve

4 jajca

1 kisla smetana

malo mleka

parmezan

sol, poper

malo moke

olje

Način za kuhanje

Postopek

Špinačo operemo, damo v slan krop za 5 minut, pokuhamo in odcedimo. Na olju prepražimo moko, dodamo špinačo, malo premešamo in damo v pomaščen pekač.

V skledi umešamo jajca, kislo smetano in mleko, solimo, popramo in vse skupaj zlijemo po špinači . Prebodemo z vilico in damo peči v pečico na 200 stopinj za cca. 20 minut, oziroma dokler ne dobi lepe zlato-rjave barve. Proti koncu lahko jed posujemo s parmezanom in pustimo še par minut v pečici.

Opombe

Lahko se je kot samostojna jed ali kot priloga, je pa zelo okusna.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

ladyx

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 12.3.2011 ob 18:19

Lahko, prosim, vsaj okvirno napišete, koliko je za to količino špinače potrebno moke in koliko mleka? Bi bilo v redu 2 žlici moke in 0,5dl mleka?

uporabno

KuharicaStoja

kuha že od: 25.1.2011

Št. objav: 45

Objavljeno 13.3.2011 ob 19:18

moke čisto malo -cca 1 zlico tako podobno kot delate prežganje samo toliko da se špinača malo poveže.mleka ali smetane po želji lahko je 0,5 dl , itak jajca povežejo.če želite da prevlada špinača date manj mleka ,če pa želite imeti več komplet mase lahko date več mleka ,in tudi jajc več.probajte enkrat tako ,drugič pa drugače pa boste videli kaj vam bolj ugaja.vsekakor bo dobro in eno in drugo.upam da vam bo všeč ,ker je ,vsaj za mene to odlična jed.je po starem receptu moje pokojne mame ,tako kot pita -zeljanica- ki jo obožuje že 3 generacija moje družine.lp ter dober tek.

ps.prosim napišite mi če vam je uspela in če vam je bila všeč.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!