Pecivo s kislo smetano in orehi

slastna, sočna dobrota

Lana1

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Za biskvit:

20 dag sladkorja

4 rumenjaki

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

1 dl vode

1 dl olja

4 velike žlice čokolade v prahu (ali kakav)

20 dag moke

sneg iz 4 beljakov

Preliv:

1 dl ruma

2 dl vode

1 žlica sladkorja

Krema:

2 kisli smetani

3 žlice sladkorja

15 dag mletih orehov

Glazura:

25 dag mlečne čokolade

10 dag margarine (ali 3 – 4 žlice olja)

½ dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Z mešalnikom zmešamo sladkor, rumenjake, pecilni prašek, vanilin sladkor, vodo in olje. Dodamo čokolado v prahu, moko in sneg iz beljakov in premešamo, da dobimo gladko maso.

Biskvitno maso vlijemo v namaščen pekač ter pečemo 25 minut v predhodno ogreti ventilacijski pečici pri 190 stopinjah (navadna pečica 200).

Ko je biskvit pečen, ga ohladimo v pekaču, nato pa prelijemo z mešanico ruma, vode in sladkorja.

Kislo smetano, mlete orehe in sladkor zmešamo v gladko kremo ter jo na debelo namažemo na biskvit.

Na zmernem ognju segrejemo margarino in sesekljano čokolado, dodamo vodo ter raztopimo ob stalnem mešanju. Še vročo glazuro prelijemo po pecivu in ga nato postavimo v hladilnik (najbolje čez noč). Ohlajenega narežemo na kocke in postrežemo.

Opombe

Velikost pekača: 40 x 30 cm

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#pomlad #poletje #jesen #zima

#sladice

Mnenja o receptu

ivica urnaut

kuha že od: 17.12.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 31.10.2011 ob 8:41

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

uporabno

tulka

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2960

Objavljeno 28.10.2012 ob 17:38

Ojoj, tule že slika prepriča

uporabno

teyca29

kuha že od: 25.3.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 28.10.2012 ob 20:50

ful je blo dobro...... danes spečeno...ga ni več..... :)

uporabno

Vložena Marelica

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 29.10.2012 ob 10:23

Pecivo je res dobro, sočno, predvsem pa enostavno...

uporabno

petruska_54

kuha že od: 11.12.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 29.10.2012 ob 16:41

Pecivo je narejeno, upamo da zdrži do ju3... več kot pou ga že manjka (samo 3 smo)

uporabno

Liiu

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 29.10.2012 ob 20:18

Dobro , sočno, osvežilno, predvsem pa enostavno, kot je omenila že VM. Njam...

uporabno

tashie

kuha že od: 19.10.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 1.11.2012 ob 19:03

super, enostavno in hitro pirpravljeno pecivo :) Sama sem prerezala biskvit in namazala kremo med biskvita. Sigurno bi bilo dobro tudi z lešniki ali kokosom namesto orehov :)

uporabno

auachiuaua

kuha že od: 1.11.2006

Št. objav: 261

Objavljeno 4.12.2012 ob 11:42

Gre v beležko!

uporabno

p_ika

kuha že od: 5.4.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 5.4.2014 ob 18:19

jaz sem namesto čokoladne glazure čez kislo smetano potresla kakav in je bilo izvrstno:)) zares odličen recept

uporabno

Tanaya

kuha že od: 10.12.2010

Št. objav: 152

Objavljeno 31.12.2015 ob 11:41

Danes sem spekla pecivo, bo za silvestrski večer. Še ni namazano z kremo (uporabila bom sladko smetano ) in je že zdaj odlično. Rahlo in okusno. OCENA 5

uporabno

preberi več

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!