Sem tAKOJ včeraj probala naredit, ker jih obožujem. super so uspeli. sem imela občutek, da bojo zbiti, pa so v olju tako lepo zrasli, da jih je bilo kar veselje videt, kaj šele pojest. rahli, nič mastni... so šli v 5 minutah. Ocena 5
Ameriški krofi prijateljice Andreje
Zbirke:krofi62
Mihaela007 
21.503 ogledov
21.503 ogledov
-
3/5
Zahtevnost - 1 ura 30 min
-
4
(2)
Sestavine
0,5 kg moke
2 jajci
2 rumenjaka
1 kocka kvasa, lahko tudi manj
35 g sladkorja
80 g margarine
malo mleka
sol
limonin sladkor, lahko tudi limonina lupina
malo ruma
Postopek
Jajca, rum, sladkor, limonin sladkor zmešamo ter dodamo stopljeno margarino. Moki dodamo sol in vzhajan kvas ter jajčno mešanico ter zamesimo bolj mehko testo, mleko dodajamo po potrebi. Testo damo vzhajat. Ko nam dvojno naraste, ga zvrnemo na prtič in oblikujemo majhne kroglice, katere vzhajamo še približno 20 minut . Potem v sredini naredimo luknjo, jaz si pomagam z nastavkom za okraševanje tort. Na koncu jih še ocvremo, kot krofe. Še vroče povaljamo v mešanici sladkorja in cimeta.
Opombe
Prijateljičin sin je povedal, da so to krofi, kot jih jedo policaji v ameriških filmih:)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
