Rumove lunice

Name: Rumove lunice
Total time: 45 min
Yield: Pekač 20x30cm
Ingredients: 4 jajca; 12 dag sladkorja; 12 dag zmehčanega masla; 12 dag moke; 8 dag čokolade v prahu; pol pecilnega praška; 20 dag sladkorja v prahu; nekaj žlic ruma

čokoladni biskvit z rumovim ledom

ibiza

45.360 ogledov

Zahtevnost
45 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: Pekač 20x30cmMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 jajca

12 dag sladkorja

12 dag zmehčanega masla

12 dag moke

8 dag čokolade v prahu

pol pecilnega praška

20 dag sladkorja v prahu

nekaj žlic ruma

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in sladkor penasto umešamo. Postopoma dodajamo rumenjake in še stepamo. Na to maso presejemo moko s pecilnim praškom, čokolado in tretjino snega iz beljakov. Temeljito premešamo. Na koncu previdno dodamo preostali sneg in nežno, a odločno premešamo.

Maso namažemo na peki papir in pečemo 20-25 minut na 170 stopinj. Ko je pečeno, biskvit obrnemo na pladenj.

Pripravimo led:

sladkorju v prahu dodajamo rum po žlicah. Ko je primerno gosto (po narobe obrnjeni žlici masa čisto počasi odteka), polijemo po biskvitu in počakamo, da se strdi.

Z obodom za krofe ali s kozarcem z ostrim robom izrezujemo lunice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Recept je dobila mami pred več kot dvajsetimi leti od sodelavke.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas