domov » recepti » ozimnica: sladki shranki » Zimska marmelada
Zimska marmelada
jabolka, muškatna buča, kaki, korenje, pomaranča, limona
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
Sweetie 
- Številka recepta 14438
- Kategorijaozimnica: sladki shranki
- Čas priprave + kuhanja
- Država izvora moja pogruntavščina
- Datum vnosa 20.11.2010
- Prikazano 3763-krat
- Dodano v beležko 14-krat
- Natisnjeno 21-krat
| OCENA |
 |
Jabolka olupimo in zrežemo na krhlje. Prelijemo s sokom dveh limon, dolijemo malo vode in pokrito dušimo do mehkega. S paličnim mešalnikom pretlačimo v kašo.
V drugo posodo pripravimo korenje, zrezano na kolobarčke, dodamo na koščke zrezano bučo in sok pomaranč. Pokrito dušimo do mehkega, na koncu dodamo še kaki. S paličnim mešalnikom pretlačimo.
Obe masi združimo v eno posodo, vsujemo toliko sladkorja, kot želimo (jaz sem dala na eno kilo mase pol kg sladkorja), po želji dodamo dišave (jaz jih nisem) in kuhamo. V nadaljnjem postopku primešamo še želirno sredstvo po navodilu iz vrečke in vročo marmelado spravimo v kozarce.
Količino vsake sestavine lahko priredimo glede na razpoložljivost ali okus.
Recept pride prav, kadar smo zamudili jesenski čas za pripravo marmelad, saj so vse od naštetih sestavin tudi pozimi na voljo.
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
