Domače testenine

včeraj sem jih delal, moje so bile v obliki srčkov. slika se že nalaga :)

že znan in dobro preiskušen, pravi recept za testenine ;) 5kica

zanima me, se dajo te domače testenine zapakirat v vrečko ali pa plastično posodo za kasnejšo uporabo? in kako dolgo zdržijo? hvala

Nisem še poskusila,ker delam vse sproti,da je sveže.Mogoče ti bo katera od kolegic povedala,upam.

Sem se malo pozanimala:eni jih hranijo SUHE v plastični skledi s pokrovom,eni v stekleni,eni v pločevinasti,drugi v kartonasti škatli ali pleteni košari z prtičkom pokrite.

Za na juho pa naredim samo iz 1 jajca,pa spravim v hladilnik in kmalu porabim.

Pri nas so v plastični škatli ali kovinski posodi, ker so res suhi, trajajo lahko tudi nekaj mesecev, se pa seveda običajno prej porabijo.

Ja,tukaj mi je pa nekaj čudno.Od kje pa tisti obraz,ker jaz ga nisem dala???

očitno si kliknila na krogec ob obrazku desno zgoraj ob polju, kamor si pisala. Jaz sem tudi.

najlepša hvala za odgovore! ;)

Sama delalm široke rezance po tem receptu,samo med valjanjem sem potrosila z baziliko in spustila še enkrat skozi stroj.Enostavni ,toda malo drugačni..slikica sledi.

Kadar delam široke rezance dodam na tri jajca in 30dkg moke 1žlico in pol drobno mletega pšeničnega zdroba.Pri kuhanju se rezanci lepo nakuhajo.Pozabila pa sem napisati,da v testo ugnetem še 1 in pol žličko olja ponavadi olivnega.