Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Česnova kremna juha

za vse, ki obožujete dobre jedi

Objavil/-a:    dne 15.9.2010 | št. recepta: 14171 | kategorija: juhe in zakuhe: zelenjavne juhe

Fotografija

Recept: Česnova kremna juha, opis: česnova kremna juha, objava: 6.9.2010, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


90minut

Količina: za 5 oseb


    Sestavine

    3 glave česna(debelega)

    2 jedilni žlici zeliščnega masla

    0,25 l smetane za kuhanje (sladke)

    3 veliki krompirji

    drobnjak (po možnosti svež)

    peteršilj (po možnosti svež)

    1 dl mleka

     

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Olupimo česen in ga damo kuhat za 15 minut v 3 dl vode. Ko preteče 15 minut, ga odcedimo in vode ne zlijemo stran, temveč jo prihranimo za poznejšo uporabo. V posodo damo 2 žlici zeliščnega masla in nanj stremo 1/3 česna. Malce pražimo, nato dodamo ostala zrnja česna in pražimo cca. 5 minut. Temu dolijemo na manjše kocke narezan olupljen krompir in zalijemo z vodo, v kateri smo prej malce prekuhali česen in z mlekom. Dodamo še kakšne 4 dl vode in kuhamo približno 30 minut. Nato dodamo sesekljan peteršilj in drobnjak. Vse skupaj premešamo s paličnim mešalnikom da "zmeljemo" vse sestavine v juhi (krompir in česen) ter tako postane gosta. Solimo z zeliščno soljo. Malo pred serviranjem juhi primešamo smetano in jo po okusu še malce dosolimo.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Zraven juhe lahko postrežemo tudi jušne kroglice, malo prej popečen kruh ali prepečenec.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Česnova kremna juha

    AVTOR:    | član od: 9.6.2009 | poslanih sporocil:90
    Poslano - 15.9.2010 10:10:47
    Zelo vesel

    Samo odprla sem stran pecepta in že je zadišalo po česnu ;)! Bo jutri za kosilo... njami

     

    Hvala Maičko*

    AVTOR:    | član od: 11.4.2010 | poslanih sporocil:282
    Poslano - 15.9.2010 21:01:07

    Nisem se mogla zadržati. Naredila sem jo danes za kočerjo. Bila je dobra. Za moj okus je bila premalo česnova, ampak pojedla jo je tudi Dobrojedkica, ki sicer ne mara česna in je gotovo ne bi jedla, če bi se močno čutil.

    AVTOR:    | član od: 17.8.2010 | poslanih sporocil:13
    Poslano - 16.9.2010 15:23:06

    hvala za komentarje :)

    takole sem jo kuhala prvič,sedaj še na sredini kuhanja dodam malo česna...

     

    če ste juhice slikali dodajte slike:)

    lp

    AVTOR:    | član od: 2.10.2008 | poslanih sporocil:251
    Poslano - 6.6.2011 11:59:03

    Zelo dobra juhica.Dala sem več česna kot je v receptu,ker imamo radi česen.Vsi so bili navdušeni.

    AVTOR:    | član od: 17.4.2007 | poslanih sporocil:155
    Poslano - 7.6.2011 11:45:19

    A 3 glave česna so premalo??? Ne bi rekla, če bi pisalo 3 stroki, ampak 3 glave...

    AVTOR:    | član od: 12.10.2010 | poslanih sporocil:1081
    Poslano - 27.12.2011 17:31:27

    "Sakramensko" dobra juha.

    Samo ena pripomba-pri kuhanju česna malo več vode.

    AVTOR:    | član od: 12.10.2010 | poslanih sporocil:1081
    Poslano - 28.12.2011 13:41:37

    yrla

    Včeraj ti nisem mogla odgovoriti.

    Mene juh"ce in mineštrice zanimajo.Tudi sama sem pri tej imela pomisleke,pa sem se odločila in naredila iz tretine.Se pravi eno glavo česna in en krompir ...in res,super.Poskusi...

    Maslo pa sem uporabila kar navadno,ker nimam zeliščnega.

    AVTOR:    | član od: 4.12.2012 | poslanih sporocil:7
    Poslano - 1.1.2013 16:56:08

    Odlična juha, enkraten okus.

    AVTOR:    | član od: 24.11.2013 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 24.11.2013 12:44:24

    Hitro in dobro! Super recept! :)

    AVTOR:    | član od: 19.7.2008 | poslanih sporocil:10
    Poslano - 20.3.2015 13:07:26

    Sem jo pripravila danes za kosilo. Delala sem z navadnim maslom in 2 glavama česna (ne s tremi). Zelo okusna. :)

    AVTOR:    | član od: 27.10.2005 | poslanih sporocil:3036
    Poslano - 9.11.2015 16:15:35

    Kot omaka/priloga k mesu cool, kot juha- katastrofa. Popolnoma nič okusa po česnu.

    AVTOR:    | član od: 27.9.2005 | poslanih sporocil:380
    Poslano - 11.11.2015 13:31:46

    Simona, za to verjetno ni kriv recept ampak česen brez okusa.

    AVTOR:    | član od: 8.3.2008 | poslanih sporocil:1521
    Poslano - 11.11.2015 15:02:09

    Se popolnoma strinjam s sonci. Tako "ocenjevanje" nima nobenega smisla.

    AVTOR:    | član od: 28.8.2010 | poslanih sporocil:3696
    Poslano - 12.11.2015 6:09:42

    Dvomim, da je česen brez okusa, bolj verjetno Simona84 ne razlikuje stroka od glave

    lp

    AVTOR:    | član od: 27.9.2005 | poslanih sporocil:380
    Poslano - 12.11.2015 10:44:05

    mišzmoke, morda je res kar praviš, ampak česenu res včasih primanjkuje arome, predvsem tistemu z zelo velikimi stroki (kupljen, ne pridelan doma).

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Bučna kremna juha

    Glavna fotografija jedi: Špargljeva kremna juha

    Glavna fotografija jedi: Česnova juha

    Glavna fotografija jedi: Premium domača česnova juha

    Glavna fotografija jedi: Bučna kremna juha

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.