Hitri kruh

preprost recept za hitro pripravo okusnega kruha

Zahtevnost
Recept prispeval binkola
Številka recepta 13556
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 2.3.2010
Prikazano 1893-krat
Dodano v beležko 6-krat
Natisnjeno 0-krat

OCENA

Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

10 dag ajdove moke
40 dag bele moke
1 kvas
2 žlički kisa
2 žlički soli
2 pesti mešanih zrn
0,5 l mlačne vode

Zmešamo moko, sol in semena. Dodamo kis ter prilijemo kvas, vmešan v 2 dl mlačne vode. Nato dodajamo mlačno vodo, dokler ne dobimo homogenega testa, ki se da mešati z žlico (bolj redko od običajnega testa za kruh). Vlijemo v pekač in pečemo pri 200 stopinjah dokler nož, s katerim preverimo, če je kruh pečen, ne ostane čist (cca. 40 minut).

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

MNENJA O RECEPTU: Hitri kruh
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive

AVTOR: karlinka

Clan od: 1.2.2008, poslanih sporocil:117

Poslano - 3.3.2010 13:31:49

Ali morata biti pekač in pečica predhodno segreta tako kot pri kruhu brez mesenja? Kakšen kvas - ali je lahko iz vrečke ali mora biti svež?

AVTOR: binkola

Clan od: 20.2.2010, poslanih sporocil:2

Poslano - 6.3.2010 0:07:06

Pozdravljena Karlinka. Jaz uporabljam svez kvas, s tistim iz vrecke na splosno nimam dobrih izkusenj. Pecica naj bo predhodno ogreta, za pekac pa ni potrebe.
LP

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!