Jabolčne miške

Name: Jabolčne miške
Total time: 75 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 2,5 dl mleka; 2 dag kvasa; 4 dag sladkorja; 5 dag margarine; 3 jajca; limonina lupina; limonin sok; 5 dag rozin; sol; 30 dag moke; 1/2 kg naribanih jabolk

malo drugačne miške, a vseeno slastne

marli

Izvor: slovenija

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2,5 dl mleka

2 dag kvasa

4 dag sladkorja

5 dag margarine

3 jajca

limonina lupina

limonin sok

5 dag rozin

sol

30 dag moke

1/2 kg naribanih jabolk

Način za kuhanje

Postopek

V mlačnem mleku razmešamo kvas in pustimo, da vzhaja. Moko, sladkor, sol, jajca, stopljeno margarino, limonino lupino in vzhajan kvas vgnetemo v mehko testo. Na toplem naj vzhaja 1/2 ure. Medtem olupimo in naribamo jabolka ter jih pokapamo z limoninim sokom. Dodamo še rozine in vse skupaj vgnetemo ter pustimo vzhajati še 15 minut. Z naoljeno žlico jih dajemo v vroče olje, na vsaki strani naj se počasi pečejo cca. 4 minute. Še vroče posujemo s sladkorjem v prahu.