Ohrovtova priloga

Name: Ohrovtova priloga
Total time: 45 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 1 glavica ohrovta; 3 žlice olja; 1 čebula; 3 stroki česna; peteršilj; 1 paradižnik ali 1 žlica paradižnikove mezge; 1 dl mleka ali vode; začinka; sol; poper

kot priloga,ali samostojna jed je pri mesu vedno dobrodošla

Migla

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

1 glavica ohrovta

3 žlice olja

1 čebula

3 stroki česna

peteršilj

1 paradižnik ali 1 žlica paradižnikove mezge

1 dl mleka ali vode

začinka

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Ohrovt narežemo na tanke rezine, odstranimo trde dele in ga operemo.

V velikem loncu zavremo vodo in vanjo stresemo ohrovt. Ohrovt pustimo v loncu na vroči grelni plošči še 5 minut, nato vodo odcedimo.

Na vročem olju prepražimo narezano čebulo, dodamo česen, narezan peteršilj, narezan paradižnik, nato odcejen ohrovt. Dobro pomešamo, dodamo malo začinke, poper in zalijemo z mlekom ali vodo. Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi.

Po 10 minutah je ohrovt gotov, mehak. Lahko ga dosolimo, začinimo.

Opombe

Če želite imeti omako, po ohrovtu potresite 1 žlico moke in zalijte z vodo. Vse skupaj naj še nekaj časa vre.

Zraven serviramo pire krompir in meso.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

barbara9

kuha že od: 31.1.2007

Št. objav: 756

Objavljeno 14.10.2011 ob 13:09

Ga delam na enak način, nam je zelo všeč. Danes za kosilo, s pečenimi piščančjimi bedrci.

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 24.11.2013 ob 13:33

Zelo dobro. Nekaj novega, drugačnega....

uporabno

beno71

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 52

Objavljeno 16.4.2014 ob 20:33

Naredil včeraj, danes pojedla, odlično. Še se bo cmaril.

uporabno

beno71

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 52

Objavljeno 16.4.2014 ob 20:34

Ocena 5

uporabno

regica54

kuha že od: 1.11.2008

Št. objav: 291

Objavljeno 23.9.2014 ob 14:42

Odličen recept, pravkar smo ga pojedli (pa ne recept, ohrovt), zraven je bil krompirjev pire, na žaru pečen svinjski zrezek in mešana solata iz rdečega radiča ter endivije.

1 uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!