Bučna kremna juha
lahka juha za jesenske dni
Sestavine
Postopek
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo na kocke narezano bučno meso in zalijemo s toliko vode, da je pokrito. Dodamo jušno kocko in pokrito kuhamo približno 20 minut.
Majhno zeleno bučko narežemo na majhne kockice in jo v drugi kozici z malo vode kuhamo 5 minut.
Kuhano oranžno bučo skupaj z vodo, v kateri se je kuhala, s paličnim mešalnikom temeljito zmeljemo. Začinimo, po okusu dosolimo in dodamo kockice kuhane zelene bučke. Obilno potresemo še z drobnjakom.
Ko juho nadevate na krožnik, lahko po želji dodate še žličko kisle smetane.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
malo za hec | Nikita |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Šahovnica
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi