a jajc ni v tem receptu?
Angleški shortbread piškoti
masleni piškoti, ki se odlično podajo k čaju
Zbirke:piškoti293
irka 
31.174 ogledov
31.174 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
400 g moke
50 g gustina
250 g masla
120 g sladkorja
malo soli (dva ščepca)
Postopek
Vse sestavine zgnetemo v gladko testo in ga za pol ure postavimo v hladilnik. Po pretečenem času testo vzamemo iz hladilnika in ga oblikujemo v kvader (visok pribl. 2 cm in širok pribl. 5 cm). Kvader zavijemo v aluminijasto folijo in postavimo v hladilnik še za eno uro .
Kvader narežemo na 3 - 5 mm debele rezine in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. V rezine lahko z vilico vbodemo majhne luknjice. Piškote pečemo pri 180 stopinjah približno 15-20 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Nekaj opozoril:)
Pri pripravi testa maslo narežemo na majhne koščke, da lažje gnetemo. Sprva se zdi, kot da je moke in ostalih sestavin preveč, vendar po vztrajnem gnetenju se sestavine lepo sprimejo v zelo masleno testo.
Kvader je mogoče malo težje oblikovati, ker je testo rahlo drobljivo. Sama si pomagam s plastično posodo, v kateri oblikujem testo in ga nato zvrnem na alu folijo.
Še vroči keksi so rahlo drobljivi, zato jih par minut pustimo na pekaču ali previdno zložimo drug ob drugega na pladenj.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
to je pac trik, ki loci odlicne piskote od dobrih. Lahko ga tudi spustis. Z gustinom pridejo drugace drobljivi, boljsi.
