Najboljši vanilijevi Mafini

Kako lepiiiii.., kaj lahko napišeš še tvoj recept za masleno kremo in kakšno barvilo dodati, da se jo dobi tako lepe barve?

Tudi mene zanima kako si naredila to roza masleno kremo :)

Jaz masleno kremo naredim takole:
250g masla, 250g sladkorja, 125ml vode, pol žličke limoninega soka.
Sladkor, vodo in limonin sok skuham do "nitke" ... to pomeni da ko maso zajamem s kuhalnico in počasi zlivam se curek zliva v nepretrgani nitki (upam, da je razumljivo ;)). Maso ohladim in jo zmešam k penasto vmešanemu maslu. To je osnovna krema, kateri lahko dodajamo določene sestavine in arome, ki kremi spremenijo ime in namen (kava, čokolada, lešniki, orehi,…). Zelo dobra je, če se namesto te sladkorne mase zmeša nutela, ker nima tako maslenega okusa, samo pol se jo ne da barvat. Mogoče pa lahko kera poskusi vmešat stopljeno belo čokolado ... taka masa bi se z lahkoto barvala :) Jaz pa barvam z barvami za živila, ki jih dobite v sparu ... 4 tubice v kompletu (sem pozabila katera firma, na škatlici je slika piškota v obliki muce in dve miški iz marcipana) ... no za te maffine sem uporabila malo rdeče barve in tako dobila roza.

Jaz pa namesto nutelle (ker se je, kot je omenila že JulijaDea, ne da barvat) to delam z belo linolado :) in je NJAM!!

Spečeni in še topli pojedeni ob krašenju smrečice
Zelo, zelo okusni, puhasti, s hrustljavo skorjico. V maso sem dodala na koščke nasekljano jedilno čokolado. Maslene kreme nisem delala. Otrokom so zelo všeč, tako da jutri ponavljamo vajo