sladka masa za okraševanje tort
5
(21)
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Večina kuharjev je z maso zadovoljna: pogosto jo opisujejo kot okusno, prožno in prijetno za valjanje ter oblikovanje, številnim pa je všeč kot cenovno ugodnejša alternativa tičini 5. Izkušnje niso povsem enotne; nekaterim se je masa lepila, trgala ali postala pretrda, pri tanko razvaljani masi na smetani pa so poročali o topljenju 4. Mnogi so uspešno obarvali maso in z njo okrasili torte, vendar so nekateri ugotovili, da so figurice lepše, če se pred uporabo posušijo 4.
krasjana73, to so taki penasti bonboni, kot neke blazinice
http://www.bigoven.com/uploads/Marshmallow.jpg
pakirani so v polivinil vrečkah, beli ali pa mešano beli/roza
Je pa to neka iznajdba američanov, če se ne motim (nisem prepričana, ampak lahko da je celo malo ameriške zastave narisane na vrečki) in včasih je možno v kakem filmu videt, kako te sladke blainice nataknjene na paličisah grejejo nad ognjem.
Meni je tale recept všeč, in tudi okus je dober(ponarejena tičina masa mi ni okusna). Za probo sem naredila eno muco in kocko peciva oblekla v mmf maso. Torte pa ni bilo treba narediti, ker je rojstnodnevna zabava zaradi bolezni odpadla...smrk smrk. Sedaj imam nekaj mase že več kot en teden v foliji za živila in je še vedno mehka. Sem pa kar nekaj časa iskala te bonbončke.
