KAJ TO JE SLADKO SLANO PRELIVANJE OKUSOV?
Saj ne morem verjet, da je to bučkina pita...
Preverjen
Sestavine
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(13)
Sestavine
Testo:
1,5 skodelice moke
1 skodelica rjavega sladkorja
½ žličke soli
3/4 masla
1,5 skodelice grobo sesekljanih orehov
skodelica ovsenih kosmičev
Nadev:
525 g Philladelphia sirčka (3 zavitki)
1,5 skodelice pireja buč
1 skodelica rjavega sladkorja
2 jajci
2 žlički cimeta
½ žličke ingverja
muškatni orešček
Preliv:
4 dl kisle smetane
4 žlice sladkorja
½ žličke vanilije
Postopek
Za bučni pire v pari mehko skuhamo meso rumenih buč (muškatna buča, hokaido) in ga pretlačimo v pire.
Pečico segrejemo na 180 stopinj.
Iz sestavin zamesimo testo. ¾ testa pritisnemo na dno pekača in pečemo 15 minut .
Ostalo spečemo kot granola 12-15 minut (da se zlatorjavo obarva).
Gladko vmešamo sestavine za nadev, polijemo po toplem testu in pečemo nadaljnjih 20 minut .
Za preliv gladko vmešamo vse sestavine in nanesemo po nadevu. Pečemo še 10 minut .
Potresemo z granolo.
Opombe
Iskrena hvala Vanji_v_ZDA, ki mi je velikodušno prepustila slavo ob tem receptu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20086078 sporočil
19.10.2009 ob 21:54
Tale pita se enkratno naredi s sladilom v nadevu in prelivu. Pazite samo, da uporabite takega, ki je primeren za kuhanje.
Testo naredim v 1 minuti v multipraktiku. Najprej vtresem vanj prve 4 sestavine, pritisnem 4 do 5 krat na gumb, da se nož zavrti in nastane potresenec. Potem dodam cele orehe (ali pekane) in ovsene kosmiče, pritisnem na hitro na gumb 2 x, da se orehi malo nasekljajo. Medtem, ko se testo peče, kar v multipraktiku (ne da bi ga vmes umila), naredim nadev. Tako imam zelo malo umazane posode.
Testo je odlična granola! Slikica sledi.
član od 20064772 sporočil
Moram res pohvalit to zadevo! Tudi jaz je še nisem delala, sem pa jedla Vanjin izdelek na tulkinem krožničku (ja,krožniček je bil, da je lahko majhne koščke rezala in je več zanjo ostalo ;-) ). Ker sladice iz buč še nisem jedla, niti slučajno nisem vedela, da je nadev iz njih, jaz bi rekla, da je kakšna dietna vanilijeva krema.
