Buče v omaki

Name: Buče v omaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg zimskih ali letnih buč, naribanih na rezance; 1 srednje velika, drobno narezana čebula; 3 žlice masla; 1 žlica moke; sol po okusu; 1 jušna kocka; 1/2 žličke zmlete kumine; 2 žlici belega vina; 2 žlici kisle smetane; 1 žlička narezanega peteršilja

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg zimskih ali letnih buč, naribanih na rezance

1 srednje velika, drobno narezana čebula

3 žlice masla

1 žlica moke

sol po okusu

1 jušna kocka

1/2 žličke zmlete kumine

2 žlici belega vina

2 žlici kisle smetane

1 žlička narezanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu opražimo čebulo, dodamo naribane buče, jih potresemo s kumino, dodamo jušno kocko, prilijemo vino in dušimo do mehkega. Moko vmešamo v smetano in dodamo dušenim bučam. Malo pokuhamo, dodamo narezan peteršilj in postrežemo.