Gravče Tavče ali Prebranac
Lutenica
domača ozimnica
Sestavine
2 kg paradižnika
3 kg paprike (rdeče dolge)
2 ostra feferona
1 glavica česna
2 žlici sladkorja
3 male žličke soli
1/4 l olja
1/4 l kisa za vlaganje
Postopek
Paradižnik olupimo in kuhamo 1 uro, paprike opečemo in olupimo, potem jih narežemo na 1 cm trakove. Vse sestavine kuhamo še 1 uro, potem damo v kozarce za vlaganje.
Mnenja o receptu
Dodam še precej nasekljanega peteršilja.
Zelela bi narediti z manj olja. Bo to kaj vplivalo na konzerviranje? Je kdo delal cisto brez? Hvala!
Ti kar daj manj olja, predlani sem jo delala, tako recept na uč, za to količino lahko po moje prepoloviš količino olja... če imaš daj vmes še jajčevec, malo začini še lutenico, prijateljica je dala še na kolobarje korenček, potem smo se "kregali" ali je to pindžur ali lutenica.. ma itak je bilo vse dobro.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)