domov » recepti » napitki:brezalkoholni » Čaj iz grozdja

Čaj iz grozdja

vroč napitek za hladne jesenske dni

Zahtevnost
Recept prispeval Katja D
Številka recepta 12990
Količina cca. 1,5 litra
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 24.9.2009
Prikazano 1337-krat
Dodano v beležko 4-krat
Natisnjeno 0-krat

OCENA
2 obiskovalca sta ocenila recept, povp. ocena: 5

Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

0,5 l (ali več) drobnih jagod rdečega grozdja
1 l vode
sladkor (po potrebi)

V posodo damo grozdne jagode in hladno vodo. Na močnem ognju segrevamo do vretja, nato ogenj zmanjšamo, posodo na pol pokrijemo in kuhamo še približno 20 minut. Odstavimo s štedilnika, grozdne jagode zmečkamo (jaz uporabim kar mečkalec za krompir) in precedimo čez cedilo. Če je grozdje zelo kislo, malo sladkamo. Čaj ponudimo še vroč, prija pa tudi ohlajen.

Na ta čaj so vezani eni mojih najbolj zgodnjih spominov. Na začetku jeseni ga je kuhala moja babica. Na kmetiji so imeli veliko rdečega grozdja (velik del hleva, hiše in gospodarskega poslopja je obraščala trta) in vsega niso uspeli pojesti, tudi zato, ker so imele grozdne jagode zelo kislo lupino. S kuhanjem čaja so grozdje koristno porabili.

Čaj se zelo prileže v kombinaciji s pečenim kostanjem.

Količino grozdnih jagod lahko tudi povečate, da bo čaj še bolj intenzivnega okusa.

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

MNENJA O RECEPTU: Čaj iz grozdja
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive

AVTOR: gerna

Clan od: 26.11.2007, poslanih sporocil:136

Poslano - 24.9.2009 7:47:09

Jaz takle čaj kuham samo iz grozdja "izabela". Je res odličen. Če imam viška grozdja ga očistim (samo jagode) in spravim v zamrzovalno skrinjo, kasneje dam kuhat kar zamrznjene jagode in pride prav tako dober. V skrinji je lahko tudi nekaj mesecev.
Tale čaj res zasluži 5.
L.P.

AVTOR: Vegica

Clan od: 15.9.2005, poslanih sporocil:49

Poslano - 24.9.2009 8:20:23

Dobra ideja :)

AVTOR: gimi

Clan od: 10.8.2006, poslanih sporocil:13

Poslano - 24.9.2009 8:24:56

Tudi mi smo vedno pili tale čaj, ko smo bili še manjši. Jaz si ga še vedno kdaj privoščim takole jeseni. Se pa obnese grozdje tudi v skrinji in je pozimi tudi fino.

AVTOR: mambica

Clan od: 29.9.2007, poslanih sporocil:525

Poslano - 24.9.2009 9:14:37

Zanimiv recept, doslej še nisem zasledila česa podobnega. Mene pa zanima, kakšen je okus tega čaja? Bi lahko bila to kakšna alternativa kuhanemu vinu? Jaz bi potem dodala še kakšne klinčke in cimet.

AVTOR: mansaj

Clan od: 23.12.2003, poslanih sporocil:425

Poslano - 24.9.2009 9:22:08

jaz delam iz izabele kompot z jabolki ... božanski okus in aroma

AVTOR: Katja D

Clan od: 20.5.2006, poslanih sporocil:259

Poslano - 24.9.2009 9:40:03

@gerna: Ja, mi imamo tudi "izabelo" - to je grozdje, ki da res čudovito aromo. Če imam prostor v zamrzovalniku in je letina grozdja dobra, ga tudi jaz nekaj spravim za zimo. Čaj iz grozdja se mi zdi ravno pravšnji tudi za božično-novoletne praznike.

@mambica: Okusa čaja ti ne znam opisati, lahko rečem le, da je preprosto dober

Predlagam ti, da najprej skuhaš čaj brez dodatkov, pa boš potem lažje sama presodila, katera začimba bi šla zraven. Meni je tako dober sam po sebi, pa še vedno me prijetno spomni na otroštvo, da sploh še nisem razmišljala o kakšnih dodatkih.

Moja mami pa v čaj poleg grozdja velikokrat da še jagode rdečega ribeza in bezgove jagode. To je tudi zanimiva sprememba osnovnega recepta, a jaz ostajam zvesta samemu grozdju

AVTOR: Vegica

Clan od: 15.9.2005, poslanih sporocil:49

Poslano - 24.9.2009 9:47:25

Moja prababica je delala čaj iz suhega črnega ribeza, ki je ostal od proizvodnje sirupa. Moram samo rečt, da je res 1a.

AVTOR: japaja

Clan od: 1.5.2009, poslanih sporocil:1538

Poslano - 24.9.2009 10:05:29

Mambica, tale čajči je res alternativa kuhanemu vinu.
Eden boljših napitkov, meni osebno je najboljši iz izabele.
Pa diši, diši...

AVTOR: petardica

Clan od: 15.9.2008, poslanih sporocil:696

Poslano - 24.9.2009 20:30:02

Tudi sama sem letos pospravila izabelo v skrinjo.Kuham pa pozimi kompot, dodam malo cimeta in klinčkov.
Ni pa boljšega grozdja kot je izabela.

AVTOR: regina

Clan od: 17.9.2007, poslanih sporocil:508

Poslano - 28.9.2009 10:11:21

Tale recept je pa prišel ravno ob pravem času. Čaj sem včeraj skuhala, jagod sploh nisem stiskala, ampak samo precedila. Med kuhanjem sem dodala skorjico cimeta. Odlično!

AVTOR: Katja D

Clan od: 20.5.2006, poslanih sporocil:259

Poslano - 29.9.2009 6:17:16

Regina, kaj ti čaj ni deloval preveč kot "pobarvana voda", ko jagod nisi nič stisnila? Jaz jagode vedno stisnem in potem pri precejanju skušam iz njih čim več iztisniti, ker na ta način v čaj pride več grozdja, pa tudi struktura čaja postane nekako bolj "žametna".

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!