20.267 ogledov
1/5
5
(2)
1 velika bučka ali 2 - 3 majhni
česen
olivno olje
1 sladka smetana (2,5 dl)
sol
makaroni ali špageti
Bučko narežemo na tanke kolobarje, česen sesekljamo, nato damo v lonec malo olivnega olja, česen in takoj tudi bučke. Malo solimo, popramo in pražimo toliko časa, da so bučke že čisto mehke, da se razpustijo. Na koncu dodamo sladko smetano in počakamo, da malo zavre in jed je gotova.
Skuhamo makarone ali špagete in omako polijemo čez, naribamo parmezan in dober tek.
Smetane lahko daste tudi malo manj, odvisno, kako gosto hočete imeti, oziroma koliko omake.
Zelo dober okus ima tale omakca! Jaz pa zadnje čase delam še nekoliko drugače. Na olivnem olju samo narahlo popražim česen, zalijem s smetano, solim in ko se smetana začne vreti, dodam še na čisto tanke lističe narezane bučke. Kuham še samo kaki dve minutki, da bučke ostanejo še čvrste in hrustljave, potem pa z omakco prelijem njoke, rezance itd.
