Domača, a zelo preprosta pica

Name: Domača, a zelo preprosta pica
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: slovenija
Ingredients: malo manj kot 0,5 kg moke; 1 kvas; mlačna voda za kvas; ščep soli; sladkor; pica šunka; sir (katerikoli); ketchup; začimbe za pico

pica, ki bo vsem všeč

MAYCHYKA

Izvor: slovenija

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

malo manj kot 0,5 kg moke

1 kvas

mlačna voda za kvas

ščep soli

sladkor

pica šunka

sir (katerikoli)

ketchup

začimbe za pico

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

v posodo vsujemo moko in po robu malo solimo. Pripravimo kvas - v mlačno vodo zdrobimo kvas in dodamo malo sladkorja in eno žličko moke ter počakamo, da naraste.

Iz teh sestavin potem zmešamo testo, ki ne sme biti pretrdo, ampak mora biti rahlo. Testa ne pustimo počivati, saj bo vzhajal v pečici.

Namastimo pekač, segrejemo pečico in v pekač z rokami raztegnemo testo, ga premažemo s kečapom, dodamo salamo, naribamo sir in potresemo z začimbami za pico. Damo v pečico in spečemo.

Opombe

Ta pica je malo drugačna od ostalih, ker pride testo malo bolj debelo, moram pa reči, da je zelo dobra. Poskusite in ne bo vam žal...

Mnenja o receptu

_kekec_

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 230

Objavljeno 21.7.2009 ob 17:36

jaz pa obožujem debelo testo.

njammm...

lp.

uporabno

angie.orhideja

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 21.7.2009 ob 17:37

Pri kakšni temperaturi pa pečeš to pico?

uporabno

zvezda01

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 21.7.2009 ob 20:13

Mislim, da je za slabe pol kg moke preveč en kvas (če je mišljena 4 gramska kockica).

uporabno

mambica

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 532

Objavljeno 22.7.2009 ob 5:41

Mogoče je bil mišljen suhi kvas, tam pa res zadostuje ena vrečka; medtem ko je ena kocka kvasa za pol kg moke (sploh bele) res preveč. Drugače pa imam tudi jaz rada pri pizzi debelo testo.

uporabno

MAYCHYKA

kuha že od: 9.7.2009

Št. objav: 18

Objavljeno 22.7.2009 ob 8:34

ja lahko daš pol kvasa v kocki al pa eno vrečkico pečeš pa na ene 180

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 22.7.2009 ob 13:03

Kocke kvasa so zelo različno velike.....ena kocka (kvader) od Žita ima, mislim, 25 g, ona srebrna kocka (Fala) pa 42 g. Prav za pol kg moke ni preveč......

uporabno

asimetra

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 23.7.2009 ob 15:32

Jaz dam na 0,5kg moke eno fala kocko kvasa...in mi ni preveč. Testo je bolj debelo in mehko:) in prav te dve lastnosti pa pri nas doma obožujemo.

uporabno

maja_slon

kuha že od: 3.8.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 3.8.2009 ob 8:08

koliko vode je treba dati? in koliko časa se peče? lp maja