domov » recepti » sladice:pudingi » Puding bomba

Puding bomba

sladics, v kateri nalagamo plast biskvita, plast sadja, plast puding kreme ter nato vse ponovimo

Zahtevnost
Recept prispeval lori
Številka recepta 12749
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 2.7.2009
Prikazano 3916-krat
Dodano v beležko 3-krat
Natisnjeno 0-krat

OCENA

Ocenite recept
Napišite mnenje
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

Biskvit:
3 jajca
2 žlici sladkorja
1 četrtinka pecilnega praška
3 žlice moke
1 vanilijev sladkor
1 rumov sladkor
4 žlice marmelade

Krema:
8 dl mleka
2 pudinga
300 ml sladke smetane
0,5 dl ruma
450 g sadja
1,5 dl soka

Najprej skuhamo puding in ga dobro ohladimo. Ko se puding hladi, naredimo ostalo.

Biskvit:

penasto zmešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor, rumov sladkor (če nimate, uporabite 2 vanilijeva sladkorja) in pecilni prašek. Na koncu dodamo moko. Na tanko namažemo pekač in pečemo približno 20 minut pri 200 stopinjah. Ko je biskvit pečen, naredimo premaz za biskvit iz 4 žlic marmelade (marelične ali katerekoli druge), kateri dodamo 2 žlici ruma ali soka, dobro premešamo in premažemo biskvit. Stepemo sladko smetano ter jo s preostalim rumom primešamo ohlajenemu pudingu ter dodamo 1,5 dl soka. Mešamo tako dolgo, da dobimo gladko zmes. Biskvit narežemo na cca. 1 cm debele trakce in ga narahlo navlažimo z mešanico ruma in soka. V večjo stekleno posodo damo najprej biskvit, nato sadje in prilijemo s kremo ter postopek ponovimo. Na koncu lahko okrasimo s smetano ali sadjem. Pecivo pustimo vsaj 3 ure stati v hladilniku.