O, kako luštno tole izgleda!
Bučkerelice
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost:
-
45 min
-
5
(15)
-
Statistika
Sestavine
Testo:
20 dag moke
1,5 dl mineralne vode
1 žlička pecilnega praška
sol
Nadev:
3 bučke
4 debele rezine mozzarelle (narezane na kocke)
6 žlic olivnega olja
sol
Postopek
Bučke operemo, naribamo, solimo ter jih postavimo v cedilnik, da spustijo vodo.
Z moko, pecilnim praškom, mineralno vodo, soljo, pregnetemo testo, ki ga razdelimo na štiri dele, vsakega posebej razvaljamo v obliki kroga. Kroge zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, nadevamo z dobro odcejenimi bučkami, na kocke narezano mozzarello, popramo ter vsakega prelijemo z žlico in pol olivnega olja. Oblikujemo čolničke, kot je po sliki razvidno. Pekač namestimo na srednjem rešetu, na dno pečice pa postavimo skodelico vode.
Pečemo v že ogreti pečici na 190 stopinj 20 minut .
Ponudimo tople ali hladne!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
Seveda lahko, recimo tisti za pizzo že nariban iz Lj. mlekarne je enkraten, mislim, da je jošt, če se ne motim, ali pa lahko na kocke narezan ali nariban trapist, ali livado, gauda.
No, jaz sem naštela take, ki jih uporabljam in poznam po okusu.
Gogad ampak tista mozzarella MU , meni se zdi tako dobra...
