Špageti z gamberi in rukolo

Name: Špageti z gamberi in rukolo
Total time: 30 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 1/2 kg oluščenih gamberov (če so zamrznjeni, odmrznjenih in odcejenih); velik šop rukole; 1/2 kg špagetov; 5 strokov česna; 1 peperončin; 5 zrelih paradižnikov ali pločevinka pelatov; ena limona (lupino naribamo, sok iztisnemo); sol, poper; žlica olivnega olja; žlica masla

nola

28.416 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 3 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg oluščenih gamberov (če so zamrznjeni, odmrznjenih in odcejenih)

velik šop rukole

1/2 kg špagetov

5 strokov česna

1 peperončin

5 zrelih paradižnikov ali pločevinka pelatov

ena limona (lupino naribamo, sok iztisnemo)

sol, poper

žlica olivnega olja

žlica masla

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnike olupimo, narežemo na majhne koščke in odcedimo.

V posodi segrejemo olje in na njem pražimo sesekljan česen in peperončin.

Ko česen zadiši, dodamo paradižnike, na srednjem ognju jih kuhamo četrt ure ali dokler večina vode ne izpari.

Peperončin vzamemo iz posode in dodamo naribano limonino lupino, takoj zatem pa še gambere.

Kuhamo jih od 4 do 6 minut , odvisno od velikosti. Dodamo limonin sok.

Špagete skuhamo in zmešamo z gamberi v paradižniku.

Dodamo grobo narezano rukolo in žlico surovega masla in malo sveže zmletega popra.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

anamarija1

član od 20055381 sporočil

12.6.2009 ob 15:56

Enkraten recept, jaz ga delam vsak drugi dan! Si ne zasluži 5, vendar 10! Ga priporočam!

Slikala sem jaz, ker Nola nima fotoaparata!

lp!

anamarija1

član od 20055381 sporočil

15.6.2009 ob 13:53 Zelo vesel

Nolaaaaaaaaaaaaa si vidla? Je še ena slikica!

lp!

pankrt

član od 20094 sporočil

5.9.2009 ob 11:27

a so paradižniki nujni? nisem ravno nek oboževalec...

nola

član od 20063112 sporočil

5.9.2009 ob 16:22

Niso nujni. Namesto paradižnikov lahko dodaš kakšno zajemalko ribje juhe, če je nimaš, pa kar vode, v kateri se je kuhala pašta. Če želiš, lahko paradižnikovo omako nadomestiš s smetano.