Pomoč pri prijavi
Mesna pita
lahka, izdatna, samostojna, mesna jed
- Zahtevnost
- Recept prispeval
Migla
- Številka recepta 12669
- Količina 8 oseb
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 7.6.2009
- Zadnja sprememba 10.6.2009
- Prikazano 7201-krat
- Dodano v beležko 29-krat
- Natisnjeno 7-krat
| OCENA |
 |
2 obiskovalca sta ocenila
recept,
povp. ocena: 5
|
|
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
300 do 400 g vlečenega testa (kupljene kore)
Nadev:
olje
700 g mletega mesa
2 veliki čebuli
sol, poper, česen
lovor
1 žlica mlete, sladke paprike
majaron
vegeta
peteršilj
Posebej za preliv vlečenega testa:
malo olja in vode
Polivka iz:
2 kislih smetan (lahko 1 sladka in 1 kisla smetana)
4 jajca
0,3 l kisle vode
Najprej pripravimo nadev. Čebulo prepražimo na olju. Ko postekleni, ji dodamo česen in takoj za tem meso in ostale dodatke. Meso pražimo tako dolgo, da voda izpari in da je skoraj dovolj prepraženo.
Visok pekač 25 x 40 cm najprej naoljimo, dodamo plast vlečenega testa, ki ga poškropimo z mešanico vode in olja, dodamo drugo vrsto testa. Na testo polagamo del prepraženega mesa. Nadaljujemo tako dolgo, da nam zmanjka mesa in na vrhu ostane vlečeno testo. Vse skupaj malo potlačimo.
Na koncu vse skupaj prelijemo s prelivom iz jajc, smetane in vode.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 45 minut pri 180 stopinjah (odvisno od pečice)
Priporočam, da pito narežete na kose pred peko, oz. pred politjem polivke!
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Mesna pitavaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
ta recept že mam.odličan je.jaz samo pitu razrežem na kose nato pa jo prelijem in pustim 15 min. preden dam peči. res dobro.
|
||
|
|
Nemo, hvala za odličen nasvet, sem ga upoštevala in lahko povem, da se pita pred serviranjem lepše reže.
Pri receptu sem naredila popravek. LP Migla |
||
|
|
Jaz za podobno pito uporabljam por, je baje precej laže prebavljiv in se v tej piti res super obnese.
|
||
|
|
Včeraj naredila za kosilo in je bilo odlično, še za večerjo je ostalo. Drugič sem mislila še naredit s sirom, da bi ga malo dodala :)
|
Poslano
- 7.6.2009 22:49:12| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne