Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Katarinine kocke
pecivo, ki bo všeč vsakomur - boljše je drugi dan, ko odstoji
1 ura 30 min
5
Sestavine
1. testo:
8 rumenjakov
7 žlic orehov
7 žlic sladkorja
7 žlic moke
1 pecilni prašek
sneg 8 beljakov
2. testo:
sneg 5 beljakov
100 g narezanih orehov
50 g rozin
4 žlice olja
150 g sladkorja
4 žlice moke
1 pecilni prašek
Krema:
5 rumenjakov
250 g sladkorja v prahu
250 g margarine
sok 1 pomaranče
Postopek
Rumenjake zmešamo skupaj s sladkorjem, dodamo orehe, moko s pecilnim praškom in na koncu zmešamo na rahlo sneg iz beljakov. Pečemo na peki papirju v pekaču 25 x 40 cm. Ohlajeno prerežemo po debelini, tako dobimo dva dela.
Iz testa št. 2 najprej naredimo sneg iz beljakov in na rahlo dodajamo vse ostale sestavine. Pečemo enako kot prvo testo.
Kremo pripravljamo nad soparo. Rumenjake in sladkor dobro mešamo, da postane krema bolj zgoščena. Ohlajeni kremi dodamo margarino in sok pomaranče. Dobro premešamo!
Kolač sestavimo: 1. testo - del kreme - 2. testo - drugi del kreme - 1 testo.
Opombe
Pecivo lahko polijete s čokoladno glazuro.
Recept izvira iz knjige Moji najboljši kolači.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole pečem že vrsto let in je res dobro. Škoda, ker nimam nobene slikice.
Ne glede na komentarje, da je v njem veliko jajc, da ni zdravo, je pa za moje pojme najboljše pecivo, kar sem jih kdaj jedla.
Kocke so dobre. Delala sem po receptu, razen biskvit sem namočila z mlekom, ker imamo radi bolj sočno :)
Naj mi prosim katera pove ali v ohlajeno kremo daste stopljeno maslo, oz. margarino. Hvala za odgovor.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečeni Azijski Riževi Rezanci s Piščancem
Pad Thai