domov » recepti » sladice: kreme za torte in peciva » Katarinine kocke
Katarinine kocke
pecivo, ki bo všeč vsakomur - boljše je drugi dan, ko odstoji
Recept: Katarinine kocke, objava: 26.9.2010, avtor: nb 
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
Migla 
- Številka recepta 12650
- Kategorijasladice: kreme za torte in peciva
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 27.5.2009
- Število mnenj 7
- Popularnost 912
- Prikazano 14541-krat
- Dodano v beležko 89-krat
- Natisnjeno 121-krat
| OCENA |
 |
1. testo:
8 rumenjakov
7 žlic orehov
7 žlic sladkorja
7 žlic moke
1 pecilni prašek
sneg 8 beljakov
2. testo:
sneg 5 beljakov
100 g narezanih orehov
50 g rozin
4 žlice olja
150 g sladkorja
4 žlice moke
1 pecilni prašek
Krema:
5 rumenjakov
250 g sladkorja v prahu
250 g margarine
sok 1 pomaranče
Rumenjake zmešamo skupaj s sladkorjem, dodamo orehe, moko s pecilnim praškom in na koncu zmešamo na rahlo sneg iz beljakov. Pečemo na peki papirju v pekaču 25 x 40 cm. Ohlajeno prerežemo po debelini, tako dobimo dva dela.
Iz testa št. 2 najprej naredimo sneg iz beljakov in na rahlo dodajamo vse ostale sestavine. Pečemo enako kot prvo testo.
Kremo pripravljamo nad soparo. Rumenjake in sladkor dobro mešamo, da postane krema bolj zgoščena. Ohlajeni kremi dodamo margarino in sok pomaranče. Dobro premešamo!
Kolač sestavimo: 1. testo - del kreme - 2. testo - drugi del kreme - 1 testo.
Pecivo lahko polijete s čokoladno glazuro.
Recept izvira iz knjige Moji najboljši kolači.
MNENJA O RECEPTU: Katarinine kockevaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
Poslano
- 27.5.2009 14:55:18
|
||
|
Tole pečem že vrsto let in je res dobro. Škoda, ker nimam nobene slikice. |
|||
|
Poslano
- 27.5.2009 17:01:04
|
||
Slikica bo kmalu prilepljena. Migla |
|||
|
Poslano
- 25.10.2010 20:11:04
|
||
Ne glede na komentarje, da je v njem veliko jajc, da ni zdravo, je pa za moje pojme najboljše pecivo, kar sem jih kdaj jedla. |
|||
|
Poslano
- 26.10.2010 10:39:50
|
||
|
Tany2, to se pa lepo sliši. Migla |
|||
|
Poslano
- 6.1.2013 18:01:52
|
||
|
Kocke so dobre. Delala sem po receptu, razen biskvit sem namočila z mlekom, ker imamo radi bolj sočno :) |
|||
|
Poslano
- 16.3.2013 22:40:34
|
||
|
Naj mi prosim katera pove ali v ohlajeno kremo daste stopljeno maslo, oz. margarino. Hvala za odgovor. |
|||
|
Poslano
- 17.3.2013 7:15:21
|
||
|
Maslo naj bo sobne temperature :) |
|||
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
