Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Katarinine kocke

pecivo, ki bo všeč vsakomur - boljše je drugi dan, ko odstoji

Objavil/-a:    dne 27.5.2009 | št. recepta: 12650 | kategorija: sladice: kreme za torte in peciva

Fotografija

Recept: Katarinine kocke, objava: 26.9.2010, avtor:   


    Sestavine

    1. testo:

    8 rumenjakov

    7 žlic orehov

    7 žlic sladkorja

    7 žlic moke

    1 pecilni prašek

    sneg 8 beljakov

     

    2. testo:

    sneg 5 beljakov

    100 g narezanih orehov

    50 g rozin

    4 žlice olja

    150 g sladkorja

    4 žlice moke

    1 pecilni prašek

     

    Krema:

    5 rumenjakov

    250 g sladkorja v prahu

    250 g margarine

    sok 1 pomaranče

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Rumenjake zmešamo skupaj s sladkorjem, dodamo orehe, moko s pecilnim praškom in na koncu zmešamo na rahlo sneg iz beljakov. Pečemo na peki papirju v pekaču 25 x 40 cm. Ohlajeno prerežemo po debelini, tako dobimo dva dela.

    Iz testa št. 2 najprej naredimo sneg iz beljakov in na rahlo dodajamo vse ostale sestavine. Pečemo enako kot prvo testo.

    Kremo pripravljamo nad soparo. Rumenjake in sladkor dobro mešamo, da postane krema bolj zgoščena. Ohlajeni kremi dodamo margarino in sok pomaranče. Dobro premešamo!

    Kolač sestavimo: 1. testo - del kreme - 2. testo - drugi del kreme - 1 testo.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Pecivo lahko polijete s čokoladno glazuro.

    Recept izvira iz knjige Moji najboljši kolači.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Katarinine kocke

    AVTOR:    | član od: 29.11.2004 | poslanih sporocil:3785
    Poslano - 27.5.2009 14:55:18

    Tole pečem že vrsto let in je res dobro. Škoda, ker nimam nobene slikice.

    AVTOR:    | član od: 16.6.2004 | poslanih sporocil:1866
    Poslano - 27.5.2009 17:01:04
    Vesel

    Slikica bo kmalu prilepljena.

     

    Migla

    AVTOR:    | član od: 1.2.2010 | poslanih sporocil:5
    Poslano - 25.10.2010 20:11:04
    Zelo vesel

    Ne glede na komentarje, da je v njem veliko jajc, da ni zdravo, je pa za moje pojme najboljše pecivo, kar sem jih kdaj jedla.

    AVTOR:    | član od: 16.6.2004 | poslanih sporocil:1866
    Poslano - 26.10.2010 10:39:50
    Vesel

    Tany2, to se pa lepo sliši.

     

    Migla

    AVTOR:    | član od: 18.7.2010 | poslanih sporocil:356
    Poslano - 6.1.2013 18:01:52

    Kocke so dobre. Delala sem po receptu, razen biskvit sem namočila z mlekom, ker imamo radi bolj sočno :)

    AVTOR:    | član od: 10.12.2011 | poslanih sporocil:48
    Poslano - 16.3.2013 22:40:34

    Naj mi prosim katera pove ali v ohlajeno kremo daste stopljeno maslo, oz. margarino. Hvala za odgovor.

     

    AVTOR:    | član od: 18.7.2010 | poslanih sporocil:356
    Poslano - 17.3.2013 7:15:21

    Maslo naj bo sobne temperature :)

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Ameriške kocke

    Glavna fotografija jedi: Pisane kocke

    Glavna fotografija jedi: Pisane kocke

    Glavna fotografija jedi: Rafaelo kocke

    Glavna fotografija jedi: Pomarančne kocke

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.