Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Katarinine kocke

pecivo, ki bo všeč vsakomur - boljše je drugi dan, ko odstoji

Fotografija

Recept: Katarinine kocke, objava: 26.9.2010, avtor: nb  

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 12650
  • Kategorijasladice: kreme za torte in peciva
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 27.5.2009
  • Število mnenj 7
  • Popularnost 1326
  • Prikazano 20397-krat
  • Dodano v beležko 118-krat
  • Natisnjeno 201-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
1 obiskovalec je ocenil recept, povp. ocena: 5


Sestavine

1. testo:

8 rumenjakov

7 žlic orehov

7 žlic sladkorja

7 žlic moke

1 pecilni prašek

sneg 8 beljakov

 

2. testo:

sneg 5 beljakov

100 g narezanih orehov

50 g rozin

4 žlice olja

150 g sladkorja

4 žlice moke

1 pecilni prašek

 

Krema:

5 rumenjakov

250 g sladkorja v prahu

250 g margarine

sok 1 pomaranče

Postopek

Rumenjake zmešamo skupaj s sladkorjem, dodamo orehe, moko s pecilnim praškom in na koncu zmešamo na rahlo sneg iz beljakov. Pečemo na peki papirju v pekaču 25 x 40 cm. Ohlajeno prerežemo po debelini, tako dobimo dva dela.

Iz testa št. 2 najprej naredimo sneg iz beljakov in na rahlo dodajamo vse ostale sestavine. Pečemo enako kot prvo testo.

Kremo pripravljamo nad soparo. Rumenjake in sladkor dobro mešamo, da postane krema bolj zgoščena. Ohlajeni kremi dodamo margarino in sok pomaranče. Dobro premešamo!

Kolač sestavimo: 1. testo - del kreme - 2. testo - drugi del kreme - 1 testo.



Pecivo lahko polijete s čokoladno glazuro.

Recept izvira iz knjige Moji najboljši kolači.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Katarinine kocke
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 29.11.2004, poslanih sporocil:3792
Poslano - 27.5.2009 14:55:18

Tole pečem že vrsto let in je res dobro. Škoda, ker nimam nobene slikice.

AVTOR:   
Clan od: 16.6.2004, poslanih sporocil:1792
Poslano - 27.5.2009 17:01:04
Vesel

Slikica bo kmalu prilepljena.

 

Migla

AVTOR:   
Clan od: 1.2.2010, poslanih sporocil:4
Poslano - 25.10.2010 20:11:04
Zelo vesel

Ne glede na komentarje, da je v njem veliko jajc, da ni zdravo, je pa za moje pojme najboljše pecivo, kar sem jih kdaj jedla.

AVTOR:   
Clan od: 16.6.2004, poslanih sporocil:1792
Poslano - 26.10.2010 10:39:50
Vesel

Tany2, to se pa lepo sliši.

 

Migla

AVTOR:   
Clan od: 18.7.2010, poslanih sporocil:336
Poslano - 6.1.2013 18:01:52

Kocke so dobre. Delala sem po receptu, razen biskvit sem namočila z mlekom, ker imamo radi bolj sočno :)

AVTOR:   
Clan od: 10.12.2011, poslanih sporocil:27
Poslano - 16.3.2013 22:40:34

Naj mi prosim katera pove ali v ohlajeno kremo daste stopljeno maslo, oz. margarino. Hvala za odgovor.

 

AVTOR:   
Clan od: 18.7.2010, poslanih sporocil:336
Poslano - 17.3.2013 7:15:21

Maslo naj bo sobne temperature :)


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Pisane kocke

Glavna fotografija jedi: Pisane kocke

Glavna fotografija jedi: Rafaelo kocke

Glavna fotografija jedi: Pomarančne kocke

Glavna fotografija jedi: Kocke z orehi

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.